大家好，我清清！隨著年齡的增長，女性的皮膚開始出現(xiàn)衰老、皺紋等問題，這與膠原蛋白的生成減少有很大的關(guān)系。而膠原蛋白是我們皮膚中最重要的成分之一，它可以維持皮膚的彈性和緊實(shí)，使皮膚更加光滑、水潤。但是隨著年齡的增長，人體內(nèi)膠原蛋白的生成量逐漸降低，導(dǎo)致皮膚變得松弛、干燥，出現(xiàn)皺紋和斑點(diǎn)等問題，這對于老年女性來說尤為明顯，所以，特別是老年女性需要通過飲食來增加膠原蛋白的攝入量，從而維持皮膚的健康和美麗。

想要增加我們體內(nèi)的膠原蛋白，很多人通常都是往往都喜歡購買一些，如豬蹄筋、雞肉、雞爪等動物皮膚和筋膜組織富含膠原蛋白，常吃可以幫助肌膚保持彈性和緊實(shí)，那除此之外，還有這道菜，是比豬蹄膠原蛋白強(qiáng)10倍的食物，那今天就來給大家分享，老的慢的女人，牢記多吃這道菜！增進(jìn)膠原蛋白，氣血紅潤，皮膚好，要是你還不知道，現(xiàn)在趕緊一起跟著我的內(nèi)容來看看吧！

【魚皮】

是的，比豬蹄還高的膠原蛋白，就是平時(shí)我們常吃的魚皮了，因?yàn)槟z原蛋白是一種結(jié)構(gòu)蛋白，存在于人體的肌肉、骨骼、皮膚、血管等組織中，對于維持人體的結(jié)構(gòu)和功能起著非常重要的作用。而魚皮中的膠原蛋白分子更小，更容易被人體吸收利用，那魚皮中還含有豐富的不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)，對于保護(hù)心血管健康和預(yù)防老年癡呆等疾病也有一定的幫助，所以，在研究表明里，魚皮的膠原蛋白是比豬蹄還要高出很多的，建議我們的女性可以多食用，不僅預(yù)防疾病的同時(shí)，還可以讓我們的身體，增進(jìn)膠原蛋白，氣血紅潤，皮膚好。

推薦美食：涼拌魚皮

制作方法:

1、首先，買回來的魚皮，我們需要簡單處理一下，因?yàn)轸~皮的表面上有很多的黑膜或者一層薄薄的膜在上面，需要清理干凈后，我們在食用魚皮的時(shí)候，不會腥味特別的重，而且在清洗黑膜的時(shí)候，記得在清水下，一邊清洗一邊搓洗掉就可以了，同時(shí)還可以把魚皮的一些雜質(zhì)給清洗。

2、清洗好的魚皮，我們就可以直接放在案板上，然后將其魚皮給切成大小相同的塊狀就可以了，切好，放在盤中備用，然后我們繼續(xù)拿出一些準(zhǔn)備好的配菜，蔥姜蒜、辣椒、香菜，放在案板上，給切成沫即可，切好碗中備用。

3、起鍋燒水，魚皮直接冷水下鍋，這樣等會魚皮會非常鮮嫩哦，開啟中大火，將至水煮制沸騰后，魚皮在水中焯水2-5分鐘左右，就可以馬上撈出裝盤，接著在盤中把剛才切好的，蔥姜蒜、辣椒、香菜沫，放到魚皮上，在調(diào)入適量的醬油、醋、鹽、糖、味精等，下入筷子給攪拌均勻，腌制20分鐘后，將腌制好的魚皮裝盤，撒上適量的花生米即可。那這道涼拌魚皮不僅口感爽脆、味道鮮美，而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)元素的美食就完成啦。

最后：

好了，以上就是今天給大家分享的，老的慢的女人，牢記多吃這菜！比豬蹄膠原蛋白強(qiáng)10倍，氣血紅潤，皮膚好的內(nèi)容啦，看完以后記得分享給家人知道哦，那今天的分享就到這里了，這里是清清愛做菜，我是清清，我們下期再見啦！