日本厚岸蒸溜所（下稱：厚岸）建成投產(chǎn)于2016年，是一家非常年輕的威士忌酒廠。它的創(chuàng)建者Keiichi Toita，同時(shí)也是日本東京食品進(jìn)口商Kenten Co. Ltd.的老板，還是資深的艾雷島泥煤威士忌粉絲。幾年前，他發(fā)現(xiàn)在日本，高質(zhì)量的艾雷島泥煤威士忌越來(lái)越難找了，于是就決定自己開一家泥煤威士忌酒廠?？梢哉f(shuō)是既有想法，又很是“豪橫”了。

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2020年以前，厚岸所推出的威士忌酒款，容量均為200ml。直到2020年09月，厚岸才宣布推出自家標(biāo)準(zhǔn)容量威士忌酒款系列——二十四節(jié)氣。至2022年初，此系列中的：寒露、雨水、芒種、處暑、立冬、大寒、清明和大暑八款酒均已上市，詳見文末。

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2022年03月25日，厚岸二十四節(jié)氣系列中的酒款——處暑，剛剛奪得了2022年度世界威士忌大賞（World Whiskies Awards）年度最佳調(diào)和威士忌大獎(jiǎng)。使得厚岸以及二十四節(jié)氣系列，成為了近來(lái)備受矚目的威士忌新星。

2022年10月18日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的厚岸威士忌酒標(biāo)，其對(duì)應(yīng)酒款為——大雪，這是一款無(wú)年份、無(wú)酒齡日本單一麥芽威士忌，酒精度數(shù)為55% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)暫且未知。

2022年11月08日，厚岸官宣大雪已開始裝瓶，并將于2022年12月上旬上市開售，同時(shí)大雪將是厚岸二十四節(jié)氣系列中，2022年第四款，也是最后上市的一款酒。雖然官方建議零售價(jià)暫未公布，不過(guò)因?yàn)樽罱鼛卓詈癜抖墓?jié)氣系列單一麥芽威士忌的官方建議零售價(jià)均為1.98萬(wàn)日元（含稅），所以大雪的官方建議零售價(jià)大概率也是1.98萬(wàn)日元（含稅）左右。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。