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褒貶不一“食文化”文/何志華“住英國(guó)房子，用中國(guó)廚師，娶日本女人，拿美國(guó)工資”。這句話可能出自于西方人之口。咋聽(tīng)起來(lái)，作為一個(gè)中國(guó)人的我不免有些驕傲，說(shuō)明吃在中國(guó)無(wú)可非議；細(xì)品起來(lái)難免隱隱作痛。仿佛中國(guó)的“吃”文化只有外延，絕無(wú)內(nèi)涵之感。當(dāng)然“知其一不知其二”的“吃文化”并非僅有西方人。說(shuō)起“吃文化…閱讀全文