陳皮，中藥名。為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥?/span>

檢測范圍

泡水陳皮，調(diào)味料陳皮，九制陳皮，老陳皮，中藥陳皮，陳皮干

自制陳皮，陳皮粉，青陳皮，蒸陳皮，煲湯陳皮，燉肉陳皮

檢測項目

含量檢測，感官檢測，水分，農(nóng)殘，重金屬，總黃酮，營養(yǎng)成分檢測，橙皮苷檢測，橘皮素檢測，藥典檢測，橙皮苷檢測，香氣物質(zhì)檢測，主要化學(xué)成分含量檢測

質(zhì)量檢測，微生物檢測，黃曲霉毒素（G1、G2、B1、B2）檢測，二氧化硫，揮發(fā)油含量檢測，陳皮素，總砷含量，，TLC檢測，提取物檢測，抗氧化活性檢測，紫外吸收曲線檢測

陳皮檢測標(biāo)準(zhǔn)

DB44/T 604-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 新會陳皮

GB 5009.22-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

GB 5009.24-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素M族的測定

GB 4789.15-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母計數(shù)

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