相當一部分年輕人被失眠問題所困擾，包括入睡困難、早醒、半夜醒來后難以入睡等。提供安靜舒適的睡眠環(huán)境、心理調適等有助于優(yōu)化睡眠，當然也不能忽視食物助眠的重要性。研究表明，高蛋白質飲食包括肉類、蛋類和奶類等，可促進腸內分泌細胞釋放CCHa1，蛋白質信息由腸道傳遞給大腦，進而抑制感覺反應，調節(jié)睡眠覺醒，促進深度睡眠。睡眠質量較差者、夜間易醒來者可以采取高蛋白質飲食，有助于助眠。

高蛋白質飲食是如何助眠的？

1、色氨酸

色氨酸作為身體必不可少的氨基酸之一，自身無法合成，只能從食物蛋白中獲取。色氨酸可促進腦神經(jīng)細胞分泌5-羥色胺，暫時抑制大腦活動，利于入睡。豆類、牛奶、奶制品、小米中含有色氨酸，精神太亢奮且難以入睡者，不妨睡覺前喝杯溫熱牛奶，有助于入睡。

2、B族維生素

維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸和葉酸均跟睡眠緊密相關。蛋類、肉類等高蛋白質食物中富含B族維生素，也可以從全麥制品中獲取。維生素B2可維持神經(jīng)系統(tǒng)健康，緩解煩躁不安的情緒，適合難以入睡且半夜頻繁醒來者；維生素B6能刺激機體分泌血清素，跟維生素B1和維生素B12共同作用下，促使色氨酸轉化成煙酸。

3、鈣元素

鈣能促進骨骼生長發(fā)育，增強大腦皮層的抑制過程，利于調節(jié)興奮和抑制平衡。體內缺鈣時可影響大腦神經(jīng)元正常代謝，使得大腦皮層持續(xù)興奮，可造成深睡眠不足或缺失。牛奶、酸奶奶酪和豆制品中含有鈣和蛋白質。

鎂元素同樣也能改善睡眠，原因在于鎂元素可調節(jié)神經(jīng)細胞和肌肉收縮，適合心理問題所致入睡困難者，日常可以適當吃深綠葉蔬菜、豆類和芝麻、南瓜子等。

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