四季貴賓1998：古詩(shī)有日: 形似玉，白似壁，薄如蟬翼甜如蜜。難的世上一佳品，傳與后世莫走移.

四季貴賓1998：在家鄉(xiāng)懷寧，逢年過節(jié)的時(shí)候都會(huì)吃一種很特別的糕點(diǎn)。這種糕點(diǎn)，切片的、白白的、甜甜的。每逢佳節(jié)喜慶走親訪友貢糕是必不可少的一樣禮品，大家互相饋贈(zèng)，以示糕(高)為糕(高)去之吉祥寓意。四季貴賓1998：后來年紀(jì)大了一點(diǎn)，才知道原來這糕是當(dāng)年進(jìn)貢給皇帝吃的糕點(diǎn)一一頂雪貢糕。

四季貴賓1998：懷寧是安徽省懷寧縣傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品，懷寧貢糕生產(chǎn)廠家眾多，其中品質(zhì)最為上乘的是懷寧縣食品廠生產(chǎn)的頂雪貢糕，因其色如高山之巔白雪，故名“頂雪糕”。四季貴賓1998：頂雪貢糕選料講究，做工精細(xì)，主要原料采用本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米，佐以精細(xì)白糖、麻油、橘餅、核桃仁、紅綠絲，經(jīng)過精炒、細(xì)磨、潤(rùn)期、清蒸、切片等多道工序精制成。該產(chǎn)品外觀潔白，質(zhì)地柔軟，香甜適度，酥松可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。四季貴賓1998：當(dāng)?shù)厝罕妼㈨斞┴暩庖暈榧獞c的象征，每逢佳節(jié)喜慶，互相饋贈(zèng)，以示糕(高)為糕(高)去之吉祥寓意。頂雪貢糕是“安徽省旅游指定產(chǎn)品”

四季貴賓1998：頂雪貢糕的歷史比較久遠(yuǎn)。相傳此糕在大明永樂年間曾作為貢品上貢給皇帝朱棣品嘗，因此得名為"貢糕”。四季貴賓1998：至今已有500多年生產(chǎn)歷史。另傳清朝光緒年間，石牌一家糕坊為與同行競(jìng)爭(zhēng)，從江蘇丹陽請(qǐng)來名師尹維炳，在原配料的基礎(chǔ)上加工精制。尹師傅做的糕，色如白雪，所以稱“頂雪糕”。

四季貴賓1998：1904年，頂雪糕參加南京地方產(chǎn)品競(jìng)賽，名居前列，因而貢奉朝廷，又受到慈禧太后的"贊賞。這樣，頂雪糕的名稱上又多人“貢”字。從此，凡是石牌所產(chǎn)的糕，都標(biāo)上進(jìn)呈貢糕”的字樣。四季貴賓1998：頂雪貢糕以選料講究，做工精細(xì)著稱。