日前，五邑讀者在多個(gè)媒體APP的江門頻道，都看到了開平潭江半島酒店創(chuàng)新餐飲新思維，推出特色服務(wù)打造“畢業(yè)宴”“生日宴”甚至“婚宴”“禮宴”成網(wǎng)紅打卡基地的報(bào)道。中華網(wǎng)廣東APP更是在“旅游頻道”首圖做了推薦。

還可以網(wǎng)上搜索“服務(wù)創(chuàng)新！開平潭江半島酒店，成年輕幸福的畢業(yè)宴生日宴打卡基地”，看更多媒體對(duì)潭江半島酒店的詳細(xì)報(bào)道。

開平是著名的華僑之鄉(xiāng)、建筑之鄉(xiāng)、藝術(shù)之鄉(xiāng)、碉樓之鄉(xiāng)，這是大家耳詳、熟知的。近年來(lái)，在全市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子齊心協(xié)力地努力下，開平更是獲得“世界名廚之鄉(xiāng)”的桂冠。

為迎接這頂桂冠，作為開平唯一的五星級(jí)酒店，潭江半島酒店不僅承接了活動(dòng)，還籌備了由本土食材——潭碧的冬瓜、水口的白菜、馳名馬岡鵝和金山火蒜等精心打造的“開平家宴”（后與相關(guān)部門升級(jí)為“潭江家宴”），向世界華僑和外地游客推薦著僑鄉(xiāng)的飲食名片！

在潭江半島酒店領(lǐng)導(dǎo)班子開明、務(wù)實(shí)的指導(dǎo)下，餐飲總監(jiān)潘宗明還務(wù)實(shí)帶領(lǐng)半島團(tuán)隊(duì)“走出五星級(jí)酒店”，與政府部門、銀行等單位，共同打造“開平的五星級(jí)服務(wù)名片”，為合作單位培訓(xùn)“五星級(jí)禮儀”“紅酒知識(shí)”“用餐禮儀”等提升企事業(yè)單位也提升城市名片的“創(chuàng)新服務(wù)”。

而疫情下的2020年和2021年，餐飲總監(jiān)潘宗明在酒店集體班子的大力支持下，更是創(chuàng)新開發(fā)了“畢業(yè)宴”“生日宴”等“給客人驚喜和感動(dòng)”“讓客人幸福地尖叫”的超心底服務(wù)。這也使得潭江半島酒店“疫”下飛揚(yáng)——不僅帶來(lái)可喜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，更是成為僑鄉(xiāng)新潮流的“網(wǎng)紅打卡基地”。

這些天，開平很多讀者都看到了潭江半島酒店的“告示”：因“畢業(yè)宴”或“生日宴”包場(chǎng)爆滿的信息。

一起來(lái)看看潭江半島酒店的“生日宴”——

進(jìn)門的客人，一眼就看到酒店精心布局的生日?qǐng)鼍?，這是第一波“驚喜”。

這時(shí)，電視屏幕上播放著壽星和家人、朋友的溫馨照片，接著又傳來(lái)遠(yuǎn)方親人的視頻祝?！@是第二波“感動(dòng)”。

正在這時(shí)，門開了，生日快樂的音樂聲徐徐升起。一個(gè)仙氣飄飄、托著蟠桃和禮物的“仙女姐姐”，在酒店領(lǐng)導(dǎo)們、經(jīng)理們、美女們、帥哥們的歡快地簇?fù)硐?，進(jìn)來(lái)了。他們歡快地、幸福地為壽星唱起了“生日歌”祝酒切蛋糕……這是第三波“幸福地尖叫”。

隨之，低頭的客人們，還發(fā)現(xiàn)桌面的毛巾和筷子上，都金光熠熠地展示著壽星的名字……客人們驚呆了！壽星和家人們樂壞了！

一場(chǎng)多么幸福多么溫馨的生日，給參與的每一個(gè)人都留下難忘記憶。而結(jié)果，主人只用支付吃飯的錢。

潘宗明總監(jiān)說(shuō)：“我們要充分利用開平唯一一家五星級(jí)酒店的優(yōu)勢(shì)，再給生日宴、畢業(yè)宴、甚至婚宴、禮宴的客人超越五星級(jí)的主題打造、場(chǎng)景打造、氣氛打造、快樂打造……”

思路決定出路！思維決定高度！潭江半島酒店的“餐飲新思維”和“誠(chéng)意服務(wù)”是值得被媒體推薦的。作為開平市民的一份子，我也來(lái)為TA點(diǎn)贊。