說到河北特色美食！不由得從唐山說起。在河北唐山的那些美食中最經(jīng)典的還屬面點(diǎn)類了。不論是主食，還是糕點(diǎn)，都極具特色。同樣主材料是面粉，但是卻又能給我們呈現(xiàn)出不同的味道口感，今個重點(diǎn)提到的是--棋子燒餅

豐潤棋子燒餅是河北唐山特產(chǎn)，冀東名吃，棋子燒餅至少有五百年歷史,因狀如小鼓、個似棋子而得名。

河北省唐山市山、海、平原地貌齊備，自古物產(chǎn)豐饒美食眾多，尤其是傳承500年的棋子燒餅，形似棋子、內(nèi)嵌肉餡、烤制酥透、口感獨(dú)特，被公認(rèn)為引領(lǐng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)物的“味中之味”。歷史久、名氣硬、市場大，鉆研制作棋子燒餅的名師高徒自然不缺。在這其中，來自唐山市豐潤區(qū)左家塢鎮(zhèn)狼兒峪村的村民谷小光，就因從小癡迷燒餅制作，把個小燒餅發(fā)揚(yáng)光大，成了當(dāng)?shù)赜忻摹捌遄訜灨纭?/p>

如今，谷小光的棋子燒餅，早已走出小山村，來到繁華市區(qū)“安營扎寨”，門店廠房齊備、散裝精裝俱全，不僅熱賣本地周邊，還遠(yuǎn)銷海外。

“咱是山根里出來的，任何時候都不能忘了村里人。”這是谷小光始終記在心里的一句話。從2012年起，谷小光每年都會回到村里，挨家挨戶慰問孤寡老人?？吹酱謇锶鄙傥幕瘖蕵穲鏊挷徽f掏錢給大伙建房子、買器材；聽說村里通往桃園的路經(jīng)常泥濘難行，鄉(xiāng)親們摘筐桃子還沒到家，路上就被顛壞不少，他快速找工程隊(duì)把路修好。