月子餐：大廚教你鯽魚湯新做法

?ヾ(???ゞ)??ヾ(??▽?)ノ

最懂你心的UP課代表來啦~~

ヽ(°▽、°)?

1首先準備一斤殺洗干凈的小鯽魚，這個鯽魚不需要去掉魚鱗

2再準備850毫升的豆?jié){，豆?jié){盡量自己做，

3然后鍋加一些豬油，把油在鍋中燒熱，燒至冒煙之后再把油倒出，然后直接放入鯽魚。加兩勺食用鹽。用中小火慢慢煎一下。

4煎出香味，直接倒入豆?jié){。用大火加上鍋蓋燉八分鐘，湯燉濃之后，這個魚肉是比較爛的，可以用細漏勺把魚肉撈出，只要這個湯最后直接裝到湯碗當(dāng)中，按照我這種方法燉出來的鯽魚湯營養(yǎng)更高，湯更濃