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大雪時節(jié)應該吃什么食物?

2022-12-06 11:19 作者:美麗石島  | 我要投稿


馬上就是大雪了,作為冬季的第三個節(jié)氣,代表著氣溫將越來越低,跟之前相天氣比更容易下雪,胃口也隨之大開,正是進補的好時節(jié)。

俗話說“大雪進補,開春打虎”,我們要在日常的飲食中多加注意熱量的補充,保證充足的營養(yǎng),增加身體對寒冷的抵抗力,為深冬打好基礎。

帶魚

帶魚,是我們經(jīng)常食用的海洋魚類之一,其肉質(zhì)肥嫩、味道鮮美,富含多種礦物質(zhì)、維生素A、煙酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分,不論是油炸、紅燒、煮湯,都是老少皆宜的美味菜肴。

裙帶菜

裙帶菜是一種常見的藻類植物,自宋代以來便有食用記載,其營養(yǎng)豐富,富含維生素A、鈣質(zhì)、碘元素、褐藻酸和巖藻固醇,適宜秋冬時節(jié)補充營養(yǎng)。

芋頭

芋頭又稱毛芋,是一種餐桌上的常見美食,其營養(yǎng)豐富,富含維生素B族、胡羅卜素、皂角甙、粘液蛋白,既是蔬菜又是糧食,搭配其他蔬菜和肉類,非常適宜減肥人群食用。

西葫蘆

西葫蘆又名角瓜,原產(chǎn)于北美洲,19世紀引入中國,因其營養(yǎng)豐富,深受大家喜愛。其富含維生素C、膳食纖維和鈣質(zhì),更有這葫蘆巴堿種特殊的營養(yǎng)物質(zhì),一般人群均可食用。


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