? ? ? ?勤儉節(jié)約是我國(guó)的傳統(tǒng)美德，很多人吃剩下的食材不舍得扔掉，就會(huì)放到冰箱，隔天再吃，但有些食物不能久放，尤其是隔夜的食物，吃了不僅可能會(huì)失去本身鮮美的味道，還有可能損害身體健康。

? ? ? ?據(jù)一名患者訴說(shuō)，在冰箱里吃了半塊剩下的西紅柿，出現(xiàn)了頭暈、休克暈倒的情況，此時(shí)家里沒(méi)人，過(guò)了兩三個(gè)小時(shí)才醒來(lái)，于是就撥打了急救電話，沒(méi)想到卻是吃西紅柿中了du！

? ? ? ?西紅柿真的會(huì)讓人中du嗎？事實(shí)上西紅柿里含有大量龍葵堿，即使將西紅柿煮熟，也有可能有中du的危險(xiǎn)！情況輕微的常表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹脹腹痛，情況較嚴(yán)重的表現(xiàn)為呼吸困難、昏迷、意識(shí)不清。所以放在冰箱里的西紅柿一定要注意。那么西紅柿需要怎樣吃呢？

? ? ? ?1.?不要空腹吃西紅柿，尤其是放在冰箱里的。

? ? ? ?2.?盡量不要生吃西紅柿。

? ? ? ?3.?不吃發(fā)綠的西紅柿。

? ? ? ?關(guān)于隔夜菜也有很多說(shuō)法，說(shuō)的最多的便是“會(huì)致癌”。因?yàn)轱埐嗽诮?jīng)過(guò)一晚上的放置之后，亞硝酸鹽的含量會(huì)增加，它會(huì)與人體中的某些蛋白質(zhì)分解物合成亞硝胺類化合物，但是這個(gè)量很小，偶爾吃是不溝通健康威脅的。不過(guò)小編這里建議大家在做飯的時(shí)候控制做飯的量，盡量每次做一頓的量，也就是當(dāng)頓量當(dāng)頓吃是比較好的。

? ? ? ?如果有剩菜需要存放?，建議不要過(guò)久，過(guò)久的存放會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽和黃曲霉素等物質(zhì)?，再次加熱也不能消除它們的危害?。加熱也就不起什么作用了。對(duì)于肉類、海鮮類的食物在放到冷凍層時(shí)可以先切成小塊，吃多少取多少，多次凍融會(huì)加速腐敗和變質(zhì)?，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素的破壞和丟失?。

? ? ? ?對(duì)于一些水果，在冰箱里放久了就會(huì)很容易被微生物侵蝕。例如：香蕉、檸檬、芒果、橘子等等，沒(méi)成熟之前是不推薦放進(jìn)冰箱的，因?yàn)檫@時(shí)候遇到低溫，可能會(huì)導(dǎo)致它們?cè)僖膊荒茏兪炝恕?/p>

? ? ? ?你還知道有哪些食物不能直接放進(jìn)冰箱的呢？在評(píng)論區(qū)告訴我吧~

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