【小強(qiáng)大廚】地道的棗莊辣子雞，焦香麻辣真是過癮
2022-12-05 22:14 作者:給你畫個(gè)笑臉吧 | 我要投稿
棗莊辣子雞??簡單美味做法分享：
?
00:01
?????????????????????????????
1.雞洗干凈，瀝水備用
2.鍋中放比平時(shí)炒菜多一些的油，油熱后把準(zhǔn)備好的調(diào)味料放進(jìn)去炸香。
3.放入雞塊翻炒一會(huì)兒（不需要焯水！?。右淮笊桌铣?，兩大勺生抽，200g～250g甜面醬繼續(xù)翻炒，多炒一會(huì)兒，但別炒干了。
4.鍋內(nèi)加一碗熱水，沿著鍋邊倒一罐啤酒，蓋上鍋蓋燉十到十五分鐘，根據(jù)加水的量多觀察一下。燉過之后打開鍋蓋翻炒收汁。
5.收汁剩1/2的時(shí)候，加入切好的土豆片繼續(xù)翻炒。
6.收汁快結(jié)束的時(shí)候，加入切好的辣椒繼續(xù)翻炒至出鍋。出鍋后可以根據(jù)自己的喜好加芝麻，香菜。加不加都行，隨意。
標(biāo)簽：
