? ? ? ?水果烘干機(jī)為新型產(chǎn)品，平均熱效率達(dá)30%左右，采用離心式風(fēng)機(jī)，箱體外循環(huán)，手工控溫的方式。經(jīng)多次改造，形成了熱風(fēng)循環(huán)烘箱，該系列熱風(fēng)循環(huán)烘箱全部采用軸流風(fēng)機(jī)，配用了自動恒溫控制系統(tǒng)，并備有電腦控制系統(tǒng)供選擇。熱效率達(dá)70%左右，蔬菜烘干機(jī)是利用蒸汽或電為熱源，用軸流風(fēng)機(jī)對熱交換器對流換熱的方式加熱空氣，熱空氣層流經(jīng)過烘盤與物料進(jìn)行熱量傳遞。新鮮空氣從進(jìn)風(fēng)口補(bǔ)充，廢濕熱空氣從排濕口排出，不斷地補(bǔ)充新鮮空氣與不斷排出濕熱空氣，這樣來保持烘箱內(nèi)適當(dāng)?shù)南鄬穸?。本系列烘箱的大特點(diǎn)是部分熱風(fēng)在箱內(nèi)進(jìn)行循環(huán)，整個循環(huán)過程為封閉式，從而增強(qiáng)了傳熱，節(jié)約了能源。