雞作為常見(jiàn)家禽中的一種，幾乎成了我們一日三餐中必不可少的食物，比如營(yíng)養(yǎng)早餐：牛奶+雞蛋；大名鼎鼎的東北菜：小雞燉蘑菇等等......

但是，有些“雞”是不能隨便吃的哦。大家肯定會(huì)覺(jué)得很奇怪，雞存在的目的不就是為人類提供雞肉和雞蛋的嗎，怎么還有不能吃一說(shuō)呢？今天就帶大家來(lái)了解一下！

01，不能吃的雞——原雞

經(jīng)常買(mǎi)菜的人都知道，市場(chǎng)上經(jīng)常會(huì)有各種“土雞”來(lái)賣(mài)。那么土雞是什么，沒(méi)具體定義，大體上就是非標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖的雞，不過(guò)，買(mǎi)土雞的時(shí)候，也要悠著點(diǎn)，有些雞，雖然和日?？吹降碾u很像，但是，吃了，就可能官司纏身。

它，就是：原雞。

原雞，學(xué)名：Gallus gallus，也叫紅原雞（red junglefowl），其實(shí)這東西，就是雞，它是家雞的祖先，只不過(guò)，比較有意思的是，這種祖先雞進(jìn)化上相對(duì)保守一點(diǎn)。

02，原雞和家雞的異同

事實(shí)上，我們的家雞就是由8000年前左右的原雞馴化而來(lái)的[1]。

作為家雞的祖先，原雞長(zhǎng)得和我們?nèi)粘５碾u非常的像，不信大家可以看下圖，說(shuō)實(shí)在的， 如果不仔細(xì)看，這東西誰(shuí)都分不出它是家雞還是原雞。

雌雄長(zhǎng)這樣

甚至原雞的蛋也和普通雞蛋差不多

但是，原雞特殊在哪里呢？它是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。

03，原雞的分布

說(shuō)到原雞的活動(dòng)范圍，可以說(shuō)分布很廣，主要在南亞、東南亞，但是我國(guó)南部也有。

而作為二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，吃了那可是觸犯法律的。

說(shuō)到最后，大家應(yīng)該明白了，雖然原雞和家雞外觀上長(zhǎng)得非常像，但是作為保護(hù)動(dòng)物的原雞，不管是雞肉還是雞蛋，如果不小心買(mǎi)到吃了，可能就會(huì)官司纏身嘍！

Lawal, R.A.; et al. (2020)."The wild species genome ancestry of domestic chickens".BMC Biology.18(13): 13.