(?????????)竹蓀絲瓜～浸魚滑

準(zhǔn)備食材

本地絲瓜一條

鮮竹笙兩顆

鯪魚??滑300克

蒜粒??

姜絲

鹽??

雞粉適量

???

做法?????

1??絲瓜滾刀切好備用，鮮竹笙滾刀切好備用???

2??鍋中燒水，將鯪魚滑擠成魚蛋燙熟盛起備用??

3??鍋中下油，爆香蒜??粒，下絲瓜炒出水分后，加入熱水大火??燒開??????

4??下入魚滑、鮮竹笙，滾起后下鹽??雞粉調(diào)味?????????

5??裝入湯碗中，撒上姜絲即可???