零食達人來聊聊,芝士脆餅干怎么選?
作為零食達人,如果沒有吃過芝士脆餅干,就真的會難過到拍大腿!尤其是經(jīng)過恒溫烘焙出來的芝士脆餅干,酥酥脆脆的口感,還包裹著細膩的芝士,在嘴里充分地咀嚼,香味越來越濃!那么好吃的芝士脆餅干應該怎么挑選呢?看這三個方面就足夠了!
想要芝士脆餅干好吃,首先就得看原材料!一般芝士脆餅干的原材料包括小麥粉、芝士粉和其他谷物,這三個是芝士脆餅干的基礎。以最近很火的酷秘芝士脆餅干為例,選用黃金麥場種植的小麥,顆粒飽滿、粉質細膩,經(jīng)過上千次的揉搓捶打,餅層變得更加酥脆??崦刂ナ看囡灨捎袃煞N口味:金武士芝士脆和黑武士芝士脆,這兩種味道和而不同,同樣添加了芝士粉,但是黑武士中還多了8種黑色谷物,吃起來更加醇香,當然健康值也UP!

芝士脆餅干,一定要選擇巖燒工藝,我之前做了一個試驗,用吸油紙裹住酷秘芝士脆餅干,沒想到拿下來之后,居然上面只有零星的油點,如此看來,它的含油量真的不高,即便是減脂期也可以吃的。

對了,大家吃零食肯定也很在乎口感啦。芝士脆餅干,它最大的特點應該就是脆了,當牙齒觸碰到餅干的那一刻,就應該像利劍一般削鐵如泥,隨著“咔嚓”一聲,餅干應聲而斷,這樣酥脆的口感,又有誰會不愛呢?

芝士脆餅干的吃法還很多樣,比如單獨吃,作為早餐、下午茶、辦公室小零食,都是不錯的選擇,既可以解饞,又可以充饑,并且營養(yǎng)豐富,滿足日常所需;又比如制作小甜品,可以在兩塊芝士脆餅干中間放上奶油、冰淇淋、果醬等等,可以讓味道更豐富,尤其是搭配冰淇淋,酥脆和冰爽的雙重體驗,讓人難以忘懷!你最愛哪種搭配呢?趕緊分享出來吧~
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