最懂你心的UP課代表來啦！??????

椒麻雞

做椒麻雞

1??主料配料

2??烹飪步驟

3??成品展示

一、主料與配料

1、雞

2、辣椒、花椒、麻椒，高度白酒

3、大蔥、生姜、冰糖3粒

4、蔥段香菜

二、烹飪步驟?

1、雞處理干凈

2、辣椒剪成段，加入花椒、麻椒，用水清洗，再加入高度白酒發(fā)酵一下

3、10分鐘后倒出水，把調(diào)料放入雞肚子，再塞入大蔥、生姜、冰糖3粒

4、把雞放入鹵水，燜30分鐘

5、撈出，手撕，加入蔥段香菜，再把雞肚子里的倒出來，攪拌均勻即可

三、成品展示