香脆好吃一口一個，高顏值超簡單，吃了停不下來的甜點，新手推薦。

原料：

蛋白?? ? ?60克（2個左右）

白砂糖??40克

杏仁片??50克

無鹽黃油??20克

低筋面粉??15克

制作過程：

1、蛋白60克，稍微用打蛋器打散一下就行，加入白砂糖40克，攪拌均勻。

2、低筋面粉15克，過篩后攪拌均勻。

3、杏仁片50克，加入攪拌均勻。

4、烤盤上墊一張油紙，把準備好的面糊倒在上面，刮板均勻的攤開。

5、烤箱170℃提前預(yù)熱，烤13-15分鐘左右。

6、等到表面金黃，邊上微焦就行完成了。

7、切成小塊，稍微涼一點以后，裝入保鮮袋密封保存。

小貼士：

1、每家的烤箱溫度不同，所以時間也會有所不同，在10分鐘左右的時候最好看著，避免焦掉。

2、面糊攤在烤盤的時候可以攤的薄一點，我攤的有點厚了，薄一點的話會更脆，口感更好。