自制栗子泥????

一、食材??

懷柔板栗500克，玉米油20克，細(xì)砂糖55克

二、制作方法???

1、50克懷柔板栗清洗干凈，用工具劃開十字口

2、放進(jìn)鍋里，開火煮至開口后撈出

3、撈出放到容器里，放至不燙手后剝皮

4、將栗子仁倒進(jìn)鍋里，加入35克細(xì)砂糖，開中小火煮大約30分鐘，熟透即可

5、煮好的栗子仁倒入料理機(jī)或者絞肉機(jī)，打碎成細(xì)糊狀

6、倒回不粘鍋內(nèi)，加入20克細(xì)砂糖，20克玉米油，開中小火攪拌熬煮，煮至掛不住刮刀的狀態(tài)時，還不到火候，需繼續(xù)熬煮

7、熬到能掛住刮刀的狀態(tài)即可

8、冷藏保存7天左右，冷凍儲存30天左右

完成?