辣椒品種選擇不合適：因?yàn)槲覈?guó)南北氣候以及土壤性質(zhì)差別較大，有些辣椒品種可能并不是當(dāng)?shù)胤N植，因此在后期就會(huì)造成座果率低，授粉率低的情況。因此選擇適合的品種也是保證座果率的重要原因之一。溫度不適：適宜辣椒花芽分化的溫度大概在27℃左右，如果低于15℃或高于35℃，會(huì)導(dǎo)致辣椒花芽分化不正常，從而引起辣椒只開(kāi)花不結(jié)果現(xiàn)象。大棚種植辣椒溫度能很好調(diào)節(jié)，在露天種植辣椒的時(shí)候溫度過(guò)高由于是強(qiáng)光照射下就好進(jìn)行遮陰處理，有條件就搭遮陽(yáng)網(wǎng)，也可以插小樹枝進(jìn)行遮陰。

授粉不良：在辣椒開(kāi)花授粉階段，如果遇到強(qiáng)降雨大風(fēng)天氣，那么辣椒的授粉就會(huì)嚴(yán)重受到阻礙，而且辣椒花大部分都會(huì)直接掉落，這種情況下對(duì)于辣椒確實(shí)是毀滅性的打擊。因此天氣原因，是導(dǎo)致辣椒授粉不良或者落花嚴(yán)重造成不結(jié)果的主要原因之一。種植的過(guò)密會(huì)導(dǎo)致通分透光性差，也會(huì)影響花粉受精?？梢赃M(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簦舻羧踔筒≈病?/p>

植株徒長(zhǎng)：一些農(nóng)民種植辣椒可能使用較多的是農(nóng)家肥，農(nóng)家肥主要是氮肥，如果辣椒氮肥過(guò)多，會(huì)造成辣椒樹長(zhǎng)勢(shì)過(guò)于兇猛，枝葉繁密?？瓷先ズ孟窭苯烽L(zhǎng)的不錯(cuò)，但是其實(shí)辣椒樹徒長(zhǎng)的話，會(huì)導(dǎo)致辣椒的開(kāi)花結(jié)果率大大降低。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部被枝葉所吸收，辣椒反而得不到營(yíng)養(yǎng)。在開(kāi)花坐果的時(shí)候所需要的養(yǎng)分是較多的，辣椒樹徒長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)供給不上，因而導(dǎo)致減產(chǎn)甚至不結(jié)果。可以在辣椒初花期噴灑矮壯素，抑制細(xì)胞伸長(zhǎng)，使植株變矮變壯，促進(jìn)植株的生殖生長(zhǎng)，提高辣椒坐果率。