連鎖便利店加盟之后，由于經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)于很多新手老板來(lái)說(shuō)肯定會(huì)遇很多的問(wèn)題，比如：店面怎么樣布局?貨架放多少?間距多少?商品如何擺放啊?等等。

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連鎖便利店通常布局中必有的:收款臺(tái)通常接近門(mén)口且背靠的非臨街側(cè)；冰柜通常在門(mén)口附近;風(fēng)柜或冷藏柜遠(yuǎn)離門(mén)口、貨架；通常主通道不小于1200mm，輔通道在900mm左右，貨架高度在1300mm左右，靠墻貨架可以加高；至于放多少貨架這需要根據(jù)店鋪面積和品項(xiàng)來(lái)訂，但無(wú)論多少都要保證空間合理的運(yùn)用和舒適度。

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貨架好了，那么連鎖便利店加盟開(kāi)店后到底多少商品合適?按照一個(gè)普通規(guī)格的便利店來(lái)說(shuō)，通常面積都不會(huì)很大，但過(guò)小會(huì)限制便利店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，店面的大小就覺(jué)得商品的款式和數(shù)量。一般的店面通常營(yíng)業(yè)面積通常占60~80%左右，商品的品項(xiàng)數(shù)最好保持在2000~3000品之間。

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便利店重點(diǎn)是便利這個(gè)特色，一般客戶在便利店購(gòu)物時(shí)間不會(huì)超過(guò)3分鐘。通常連鎖便利店加盟根據(jù)客戶的需求和店面的空間會(huì)有足夠的服務(wù)項(xiàng)目，我們一般見(jiàn)到的連鎖便利店的服務(wù)項(xiàng)目有:關(guān)東煮、烤腸、手抓餅、果茶、面包熟食等等，這些經(jīng)營(yíng)者都可以自選，而且還可以提供專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)。

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服務(wù)是便利店的最基本最能拉近穩(wěn)定客源的途徑，一般便利店都會(huì)有常來(lái)的穩(wěn)定客源和非穩(wěn)定的客源，但無(wú)論是什么樣的顧客，必須把服務(wù)放在首位，以保證客戶對(duì)店面的好感，同時(shí)店員與客戶交流時(shí)?？梢皂槑其N(xiāo)商品，這樣也是有利于店面的營(yíng)業(yè)額的增加。

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通常連鎖便利店是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的，也有部分地區(qū)考慮實(shí)際情況能夠調(diào)整非24小時(shí)，非連鎖的一般都不是24小時(shí)的。所以人員是不同的，通常24小時(shí)的門(mén)店人數(shù)需要最少4人左右，而非24小時(shí)的能夠減少-一個(gè)班次的人較少2人左右即可，當(dāng)然店面越大需要的店員就越多，也是為了更好的經(jīng)營(yíng)管理好便利店。

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最后是關(guān)于商品的進(jìn)換貨，一般加盟連鎖便利店都會(huì)有專(zhuān)門(mén)的配送物流，會(huì)指定某時(shí)間段給店鋪安排商品的配送，一個(gè)周期收集所有的需要換或者退的商品，對(duì)于那些賣(mài)得不好或者快過(guò)期的，都會(huì)倡導(dǎo)促銷(xiāo)活動(dòng)。#?？团R便利店