翡翠萵筍絲??

1、萵筍去皮切絲 紅椒切絲 ??大蒜切片

2、萵筍絲 紅椒絲中加入2勺??食鹽 2勺白糖 抓拌均勻

3、壓緊靜置8分鐘 ?讓食材徹底脫水

4、脫完水的食材用清水洗干凈 再用廚房紙擦干水分

5、半勺鹽一勺雞精 一勺白糖 一點(diǎn)水淀粉勾成料汁

6、鍋中熱油 ??放入蒜片爆香??

7、加入腌制好的萵筍絲翻炒均勻

8、倒入調(diào)好的料汁 再倒入一點(diǎn)水淀粉??

9、起鍋前加一點(diǎn)點(diǎn)白醋 大火翻炒均勻即可出鍋????

美味翡翠萵筍絲就做好了??