教你做超級(jí)好吃的避風(fēng)塘炒蝦

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最懂你心的UP課代表來(lái)啦~~

ヽ(°▽、°)?

1 大蝦剪掉蝦頭和蝦足，保留蝦殼，去蝦線(xiàn)以后用鹽、胡椒粉和料酒腌制十分鐘。

2 準(zhǔn)備大量的蒜粒大蝦薄薄裹剩一層面粉，油溫150度，下鍋40秒，中途翻個(gè)面，炸好以后撈出，油溫200度復(fù)炸30秒，炸碎外殼。

3 鍋里只留炸蝦的底油，下入蒜粒表面炒至金黃的時(shí)候，加兩勺老干媽豆豉和大量面包糠一起炒香，大蝦，回鍋加各一勺的鹽、糖和生抽，將所有食材炒勻即可，特別的美味。