課代表來襲~

國寶級老師傅在家做50多年的正宗傳統(tǒng)老菜垮燉魚頭，這一部順序差一點都不行

一、步驟

1??處理魚頭，刮黑膜

2??切配料

3??起鍋燒油，下入魚頭，加入豬油

4??炒香后，加入蔥姜，料酒，白醋，熱水，三少有，醬油，中火煮20分鐘

5??加入胡椒粉，白醋，放點配菜，香油

二、美食鑒賞