中國紫菜生產(chǎn)現(xiàn)狀：浙江紫菜產(chǎn)量全國排名第一[圖]

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紫菜(Porphyra)屬于紅藻綱,紅毛菜科,紫菜屬,是我國主要的經(jīng)濟藻類之一,其中含有大量的多糖、蛋白質、維生素及礦質元素等,具有較高的營養(yǎng)價值。食用紫菜對于預防心血管疾病、輔助降血糖、免疫調節(jié)等方面有重要作用。目前我國主要養(yǎng)殖的紫菜品種以壇紫菜(P.haitanensis)和條斑紫菜(P.yezoensis)為主,壇紫菜主要是加工成小餅紫菜作為湯料在國內銷售,條斑紫菜大多是經(jīng)粉碎、澆餅、干燥等工序加工成片狀紫菜用于出口日韓等東南亞國家。

我國主要養(yǎng)殖的紫菜品種

資料來源：共研網(wǎng)整理

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紫菜是我國東南沿海地區(qū)廣泛栽培的重要經(jīng)濟海藻,具有很高的營養(yǎng)價值,是我國海洋農(nóng)業(yè)和出口創(chuàng)匯的主導品種之一，近年來我國紫菜產(chǎn)量穩(wěn)步提升，2020年中國紫菜產(chǎn)量達22.2萬，同比增長4.72%，2021年有所減少，2021年中國紫菜產(chǎn)量共計19.9萬噸，同比減少10.36%。

2011-2021年中國紫菜產(chǎn)量統(tǒng)計

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我國紫菜產(chǎn)區(qū)主要集中在浙江、福建、江蘇、廣東、山東等地，2021年浙江紫菜產(chǎn)量完成66132萬噸，占全國紫菜總產(chǎn)量的33.21%，全國排名第一；福建紫菜產(chǎn)量完成58844萬噸，占全國紫菜總產(chǎn)量的29.55%，全國排名第二；江蘇紫菜產(chǎn)量完成47008萬噸，占全國紫菜總產(chǎn)量的23.60%，全國排名第三。

2021年中國各省市紫菜產(chǎn)量統(tǒng)計（萬噸）

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我國紫菜生產(chǎn)企業(yè)眾多，如阿一波食品有限公司、福州海林食品有限公司、浙江天和水產(chǎn)股份有限公司、江蘇瑞雪海洋科技股份有限公司、廈門綠帝生態(tài)股份有限公司、廈門沃豐食品有限公司、方家鋪子(莆田)綠色食品有限公司、福建溢源海洋食品有限公司、福建盛耳食品有限公司、上海禾煜貿易有限公司等。

我國紫菜重點品牌介紹

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更多本行業(yè)詳細的研究分析見共研網(wǎng)《2023-2029年中國紫菜行業(yè)全景調查與投資戰(zhàn)略報告》，同時共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計劃書、IPO咨詢等產(chǎn)品和解決方案。