這里是水果店同行老板圈子，第597次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、自己要有執(zhí)行力

新手操作開水果店除了自己去摸索，還需要多跟其他有經(jīng)驗的人多去交流，開水果店經(jīng)營操作的時候，一定會遇到很多難搞的事情，大家多交流可以互相成長。多想想跟那些顧客們把關(guān)系走近一點，可以從小孩子那里入手，沒事多表揚一下人家的孩子，可愛啊，乖巧啊，聰明伶俐啊，多關(guān)心一下別人的孩子呀，別人自然而然會對你產(chǎn)生好感。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、賣水果的人很多

如果自己確實是想開水果店，不怕自己沒有經(jīng)驗，就怕自己不去學(xué)習(xí)，入門不難，開店開起來不難，要穩(wěn)住水果店的收入就要不斷學(xué)習(xí)，不斷改進(jìn)才行。水果店的利潤也并不是想象中的那么高，每年的房租都在變化，漲的比較都，而競爭也大，新店老店都喜歡打價格戰(zhàn)，而水果批發(fā)的價格也越來越高，整體下來成本都在上升，而利潤也在攤薄，想做好利潤也不是那么容易。更多開水果店經(jīng)驗干貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、水果利潤沒有想象中高

水果店的利潤不一定高。去批發(fā)市場5塊進(jìn)，9塊賣出，初步已核算，毛利40%，好像是挺高的，而且價格還不貴，單純這樣去核算利潤，就太隨意了。單從水果來說，從批發(fā)市場把水果搬運到店里，除去一道損耗，店里水果周轉(zhuǎn)速度一般都不會很快，每天都要損耗。

4、被坑了就會影響利潤

水果批發(fā)也會遇到一些水泥箱情況，一些報紙或者紙箱里面都塞滿了碎石水泥，拿回去凈果重量嚴(yán)重不足，箱框的重量大于水果的重量，然后導(dǎo)致銷量與采購量不匹配的情況。水果店難以避免的事情就是損耗，平時多學(xué)習(xí)一些降低損耗的方法，多減少一份的損耗就是多出一份的利潤，水果店往往都是前面賣成本，后面賣利潤。