電飯鍋蒸飯 之 廣式臘腸（蒸蛋）飯
（一人量，份量根據(jù)食量、人數(shù)酌情增減。”懶“人福音）
材料：
大米x1/2+杯? ? ? ? ? ? ? ? ?（一般電飯鍋?zhàn)詭Я勘?60ml。用這個量杯我一般一頓飯加1/2+杯米
廣式臘腸 x1根? ? ? ? ? ? ? ?（就好像干枯的手指...長度大概是手指的1.5~2倍長。一個人吃正好
胡蘿卜x半根 （可選）? ?（其實(shí)常見的蔬菜搭配都行。冰箱里剩了好多胡蘿卜我就用它了
上海青x3顆（可選）? ? ?（之前放了2顆上海青，我還覺得蔬菜放得好多不會吃不完吧。結(jié)果? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?笑死，根本不夠吃，蔬菜一旦縮水會小得很厲害
生抽? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(適量！真的，以前覺得這個詞怪怪的，現(xiàn)在覺得再沒有誰比這個詞? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?合適了
耗油? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（適量）（其實(shí)就是倒進(jìn)去一丟丟
食用油（選加）?? ? ? ? ? ? （據(jù)說在開始蒸米的時候加一點(diǎn)點(diǎn)食用油米飯會更香更糯更好吃？
雞蛋x1（選加）? ? ? ? ? ? ? （最后蒸好后打一顆雞蛋進(jìn)去就行了，選擇保溫模式燜上個10min
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大米淘洗干凈（不能淘洗太多次，以免洗掉米飯的本味）之后加水。水的比例比只蒸米飯時要少一點(diǎn)，在1：1至1：1.2之間都行。（我用的是五常大米，非常的好吃！買五常，認(rèn)準(zhǔn)GB/T 19266！）
廣式臘腸切小段（真的好像切手指頭耶...可以用廚房剪刀剪小段，事后清洗非常簡單。這? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?樣就不用去清洗切臘腸弄臟的菜板和菜刀了）把切好的臘腸倒入電飯鍋
胡蘿卜和上海青洗凈，其中胡蘿卜切成圓片，上海青...直接丟進(jìn)鍋里就好了...（我一般一周備次菜，提前處理好各種食材，吃的時候直接加就行了。非常的方便~）
加入適量生抽，耗油。拿筷子攪一攪，關(guān)蓋選中電飯鍋的快速蒸米模式。開整！
（可選）最后時間到了蒸好后打一顆雞蛋進(jìn)去就行了，選擇保溫模式燜上個10min
出鍋開吃！
p.s.
（簡單來說，就是食材洗凈之后，在正常的蒸米流程之上一股腦把食材丟進(jìn)去就行了。。非常的簡單！非常的便捷！打工人學(xué)生黨獨(dú)居者必備！“懶”漢福音！
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