現(xiàn)在很大一部分人都認(rèn)準(zhǔn)火鍋開店的生意，對(duì)于火鍋的利潤大家都是非常的期待，畢竟現(xiàn)在火鍋加盟發(fā)展快速，消費(fèi)者對(duì)于火鍋也是非常熱愛，但是我們進(jìn)行開店，如何營銷管理，這是大家都疑惑的問題，下面石八梯火鍋連鎖小編來跟大家聊一聊。

1、通過微信進(jìn)行營銷

重慶火鍋的營銷要利用好微信這一平臺(tái)，盡量將到店消費(fèi)的顧客綁定到微信上，將其變?yōu)槔项櫩?，可以是建立一個(gè)微信群，也可以是一個(gè)微信公眾號(hào)，定期或不定期地在群里或公眾號(hào)里面發(fā)布一些有吸引力的福利，例如菜品券、酒水券、優(yōu)惠券，店內(nèi)有什么活動(dòng)發(fā)到群里或者公眾號(hào)讓老顧客先知道，這樣老顧客往往會(huì)自發(fā)性地為店面宣傳策劃，從而吸引住新顧客。

2、通過活動(dòng)進(jìn)行營銷

制定一系列活動(dòng)進(jìn)行營銷是每一家火鍋店要做的，雖然做活動(dòng)門店可能會(huì)有所虧損，但是經(jīng)營火鍋店目光要放長遠(yuǎn)，不能只在乎眼前的利益，略微賠本多銷往往對(duì)于門店也沒有太大影響，而活動(dòng)營銷方式，能夠快速提升門店曝光率，并積累顧客資源，而且對(duì)于新開張的火鍋店搞活動(dòng)是能吸引顧客的方式。

3、通過節(jié)日進(jìn)行營銷

像七夕節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、中秋節(jié)、元旦節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)假日人流量是很大的，所以重慶火鍋要結(jié)合節(jié)日主題推出具備吸引力的營銷活動(dòng)，例如在中秋節(jié)的時(shí)候可以以團(tuán)圓為主題制定活動(dòng)，推出一系列的家庭聚餐福利