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造假暴雷燒錢,瑞幸是怎么活到現(xiàn)在的?中國(guó)咖啡市場(chǎng)大變局【暗中觀察281】IC實(shí)驗(yàn)

2023-03-05 00:00 作者:阿麥在bb  | 我要投稿

記筆記來(lái)簡(jiǎn)單聊聊瑞幸

1.瑞幸一直是同一家瑞幸

2.瑞幸是營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)的公司,咖啡只是他的皮

3.瑞幸的打發(fā)就是咖啡界的肯德基


早期瑞幸的打法三板斧

1.不計(jì)成本砸廣告

(2017,電梯影院廣告、投放費(fèi)用4.66億元)

2.瘋狂補(bǔ)貼拉人頭

3.外賣

(配送費(fèi)10元成本,都靠補(bǔ)貼)

早年,9個(gè)月,虧8.57億,2018年 虧16.2億,每賣一杯咖啡虧18元。

成就:

1.在一、準(zhǔn)一線線城市,砸出一個(gè)和星巴克同等聲量的品牌

2.重塑咖啡市場(chǎng)

3.龐大的補(bǔ)貼,加速市場(chǎng)培育速度

現(xiàn)在的瑞幸

1.精細(xì)化運(yùn)營(yíng)策略

2.渠道建設(shè)

(開(kāi)店,放開(kāi)加盟,單店訂單量增長(zhǎng))

3.產(chǎn)品增強(qiáng),爆款打造

(生椰拿鐵,委員會(huì)選品制度、重點(diǎn)城市試點(diǎn)、包括IP聯(lián)名等)

成就:

單店杯量增加、流量增加(門店量、月活數(shù))


####我是分割線####

突然想到有UP主說(shuō)過(guò),商業(yè)就是一場(chǎng)永遠(yuǎn)不停歇的賭局游戲,要保證自己一直有資本留在賭桌上。

早年瑞幸的打發(fā)可以說(shuō)非常互聯(lián)網(wǎng),也反普通的商業(yè)邏輯,差點(diǎn)以為他會(huì)全輸退場(chǎng),直到一場(chǎng)場(chǎng)的產(chǎn)品和開(kāi)店賭博后,產(chǎn)生了生椰拿鐵這個(gè)爆款單品,從自己出發(fā),沒(méi)有門店我也不會(huì)去嘗試,沒(méi)有口味可能瑞幸還是那個(gè)我不愿意高頻買的咖啡品牌,就和老牌Costa一樣,甚至可以說(shuō),價(jià)格都在我的接受范圍內(nèi),20元以上的單品我可能并不會(huì)那么愿意花。

但是這真的就贏了么,可能也沒(méi)有。新消費(fèi)打的那么火熱,很可能馬上消費(fèi)者會(huì)厭倦了這些味道,追求新的口味,那瑞幸能跟上么?可能只要沒(méi)跟上,龐大門店路網(wǎng)就是最大的成本,或者龐大的加盟體系能保障產(chǎn)品質(zhì)量么?

還是希望瑞幸能一直做下去,就如段子一樣,成為國(guó)貨之光。

造假暴雷燒錢,瑞幸是怎么活到現(xiàn)在的?中國(guó)咖啡市場(chǎng)大變局【暗中觀察281】IC實(shí)驗(yàn)的評(píng)論 (共 條)

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