萬萬沒想到，本薅羊毛達(dá)人，有一天竟栽在羊毛身上！

事情是這樣的，前一陣在微博看到熱搜話題#沙蔥50一斤仍供不應(yīng)求#，便順手給商務(wù)小哥轉(zhuǎn)發(fā)了。

商務(wù)小哥立馬給我回電，說他有個產(chǎn)地渠道，價格不到市面上一半，就是要一次買10斤。

我一聽，這不賺大了，立馬安排。

到貨我就傻眼了，10斤！原來這么多！

包裝倒是很細(xì)心，一盒一斤，把冰箱都填滿了

于是連續(xù)一周，我的餐桌上，都逃不掉這一抹翠綠。

涼拌來吃，最為清爽，也消耗最快。

偷起懶來，直接炒蛋，葷素一鍋齊活。

將沙蔥當(dāng)成雞蛋的調(diào)味，祛除蛋液腥氣的同時，也讓原本軟趴趴的鮮味一下子支棱起來。

鑊鏟攪兩下就能出鍋，做起來超級省心，倒是挺適合上班一族～

吃急眼了，連粥里也要放沙蔥粒。

別說，味道還真挺不錯。

辦公室小伙伴也逃不了我的“魔爪”，每人都揣一把回家??

盡管如此，沙蔥還是沒能吃完。

最后還是我下了殺手锏，給它全包進(jìn)餃子里冷凍起來，隨吃隨取，這才結(jié)束了這一場沙蔥大決戰(zhàn)。

但說實話，雖然跟沙蔥搏斗了一周，一點(diǎn)兒也沒吃膩。

因為這玩意真的，太好吃了

先給南方的同學(xué)科普一下，什么是沙蔥。

沙蔥，也叫“蒙古韭”。

看外形，它和香蔥接近，都是中空構(gòu)造；

味道上則更與韭菜互通，辛味撩鼻，嘗起來辣味平和，韻尾還藏了幾絲清甜。

因此不僅作為調(diào)味，更是作為蔬菜來吃。

早年間，沙蔥主要野生在海拔800米以上的荒漠、砂地里。是我國新疆、青海、甘肅、陜西、內(nèi)蒙等地牧民鐘愛的野菜。

高原、戈壁灘上的牛羊駝羔，也是識貨的主，好尋找沙蔥為食。

據(jù)說這樣牧養(yǎng)出來的牛羊肉，腥膻全無、肥嫩多汁。

這么說來，我連吃一周沙蔥，肉質(zhì)應(yīng)當(dāng)也不差

這幾年沙蔥開始人工種植，所以就算身處南方，也能在大型超市，或者盒馬這樣的生鮮平臺買到沙蔥。

而沙蔥之所以能沖上熱搜，成為餐桌上的香饃饃，除了好吃之外，其藥用價值也高。

《本草綱目》中有記載，沙蔥性溫、辛，可以入肺經(jīng)和胃經(jīng)，具有發(fā)汗和散寒的功效，是藥食同源的典范；

蒙古藥典中，甚至將沙蔥比作“菜中靈芝”；在元明清時期，據(jù)說還曾被列為皇家貢品。

沙蔥料理起來非常簡單。

今天我給你們演示兩種南方人偏愛的家常吃法，也歡迎產(chǎn)區(qū)人民在評論區(qū)提供更多小眾吃法~