?精選日料清酒絕配

聯(lián)合約130家精選日料餐廳

共同舉辦日本清酒與和食體驗(yàn)活動(dòng)

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由日本政府設(shè)立的日本食品海外推廣中心（以下簡(jiǎn)稱“JFOODO”）將于2022年11月18日至12月17日，以“ANTHOLOGIA地球美食劇場(chǎng)”餐廳為首，攜手上海、廣州、深圳的約130家日料餐廳合作，共同舉辦為期一個(gè)月的“精選日料，清酒絕配”美食美酒體驗(yàn)活動(dòng)。

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近年，中國(guó)對(duì)于日本清酒的進(jìn)口量逐年增加。據(jù)日本財(cái)務(wù)省公布的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年面向中國(guó)的日本清酒出口數(shù)量為7,268千升，同比增長(zhǎng)52.3%，金額為102.8億日元，同比增長(zhǎng)77.5%（按1元=19日元的匯率計(jì)算，約合5億4，105萬(wàn)元人民幣），在各國(guó)中出口額居世界首位。在中國(guó)國(guó)內(nèi)，日本清酒作為高級(jí)酒受到年輕人和富裕階層的追捧，日料餐廳的點(diǎn)單率不斷攀升，越來(lái)越多的消費(fèi)者通過(guò)電商渠道購(gòu)買和品嘗自己喜愛(ài)的清酒。

在此大背景下，為了向更多中國(guó)消費(fèi)者展示日本清酒的魅力，JFOODO將在日料餐廳云集的上海、廣州、深圳，精選約130家日料餐廳聯(lián)合舉辦日本清酒與和食的體驗(yàn)活動(dòng)“精選日料，清酒絕配”。

在赴日旅行依然受限的情況下，在中國(guó)國(guó)內(nèi)日料餐廳的“OMAKASE”點(diǎn)菜方式備受歡迎，因而每間合作餐廳都會(huì)為客人準(zhǔn)備本店推薦的日本清酒與和食的搭配菜單。為了讓更多消費(fèi)者體會(huì)到“日本清酒對(duì)精致講究的日本料理來(lái)說(shuō)有不可或缺的點(diǎn)睛效果”，JFOODO以“精選日料，清酒絕配“為口號(hào)，特別舉辦了此次限時(shí)推廣活動(dòng)。

在此次活動(dòng)中，JFOODO特邀了日本人氣表演團(tuán)體EXILE（放浪兄弟）其中成員、舞者兼演員橘KENCHI參與，他本人致力于不斷地向世界各地傳達(dá)日本酒的魅力，親自推出過(guò)合作款清酒等。據(jù)悉，JFOODO在特設(shè)的專題網(wǎng)站發(fā)布專題視頻，介紹精致日本清酒與和食的絕妙搭配。

此外，在“精選日料，清酒絕配”體驗(yàn)活動(dòng)期間，JFOODO還將同步舉行“我的清酒日料絕配【清酒、日料與我】投稿活動(dòng)”，在微博、小紅書等社交平臺(tái)上以“精選日料，清酒絕配”為主題，吸引消費(fèi)者以曬照的方式參與抽獎(jiǎng)，將選取100名幸運(yùn)用戶，贈(zèng)送日本清酒等。

據(jù)悉，活動(dòng)啟動(dòng)日前夜11月17日，JFOODO在上?！癆NTHOLOGIA地球美食劇場(chǎng)”舉辦了和食清酒品鑒會(huì)。特邀和食料理人、MISS SAKE、唎酒師進(jìn)行了日本清酒講座，同時(shí)還請(qǐng)橘KENCHI以視頻方式隔空與大家見面，橘KENCHI說(shuō)：“為大家準(zhǔn)備了最好的日本料理和日本酒，請(qǐng)一定要享受。開啟我們2022年JFOODO精選日料清酒絕配活動(dòng)”?，F(xiàn)場(chǎng)大家紛紛表示：“原來(lái)日本清酒與和食是如此搭配，今后要吃日料時(shí)，一定會(huì)根據(jù)菜單來(lái)嘗試所配的各種清酒”。

※根據(jù)疫情情況，參與活動(dòng)的店鋪數(shù)量和店鋪可能會(huì)有所變動(dòng)，敬請(qǐng)諒解。

【活動(dòng)概要】

1.餐廳合作“精選日料，清酒絕配”

精選約130※家日料餐廳，開發(fā)并提供日本清酒與和食的原創(chuàng)“OMAKASE”絕配菜單。在中國(guó)具有高人氣及影響力的30家※店鋪，將作為大使店推廣此次活動(dòng)。

時(shí)間：2022年11月18日～2022年12月17日

地點(diǎn)：在上海、廣州、深圳的約130家合作餐廳

（詳見合作餐廳一覽表）

2.“我的清酒日料絕配【清酒、日料與我】投稿活動(dòng)”

在“精選日料，清酒絕配”活動(dòng)期間，從微博、小紅書等社交平臺(tái)上發(fā)布的，以“精選日料，清酒絕配”為主題并曬照進(jìn)行投稿參與抽獎(jiǎng)，抽取100名幸運(yùn)用戶并贈(zèng)送日本清酒等。

時(shí)間：2022年11月18日～2022年12月17日

3.專題網(wǎng)站的更新

大眾點(diǎn)評(píng)的JFOODO活動(dòng)專題網(wǎng)站上，除了介紹日本酒的精致和講究之外，還會(huì)發(fā)布日本酒的品種、飲用方法、制作方法、與和食的搭配、參加推廣活動(dòng)的店鋪等，讓更多消費(fèi)者可以立刻了解日本清酒的相關(guān)知識(shí)和信息。

時(shí)間：2022年11月17日（星期四）～

URL：https://cube.dianping.com/cube/block/5f69e702215d/205689/index.html?pushEnabled=0

【合作日本料理餐廳一覽】

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