分享一道砂鍋魚腩煲，既下飯還非常入味哦??????

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、制作過程

1??準(zhǔn)備一塊鯇魚，切成厚厚的薄片。一勺鹽幾滴孖蒸將它抓均勻，再沖下水，魚肉就不怕腥了。

2??魚肉下鍋前，先裹一層厚厚薄薄的生粉，魚肉就既能定型也不怕煮爛了

3??起鍋燒油，用少許的油把魚片兩面煎香一下。

4??燒熱煲仔姜、蒜、紅蔥頭爆香一下，煎好的魚片鋪在上面，下入兩勺煮魚汁，再加一碗清水

5??鍋蓋蓋上，再放點孖蒸順著鍋蓋下去就更香了，大火個三分鐘把湯汁收干。再放入一點香菜，砂鍋魚腩煲就完成啦!

二、總結(jié)

1、做這個菜調(diào)味，只需要倒兩勺，就是專門燜魚煮魚都非常好吃的煮魚汁??????

2、這樣做的魚腩煲每一塊都非常入味，真的太下飯了??????

3、喜歡吃的，也趕緊去試試吧！??????