皮蛋豆腐要想好吃，這個料汁你一定要學(xué)會#皮蛋豆腐

最懂你心的UP課代表來嘍

ヾ(??▽?)ノヾ(???ゞ)

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一：食材

★★★★★★★★

?嫩豆腐 皮蛋 蒜末，蔥花，小米辣，白糖，生抽，陳醋，花生碎，辣椒油

二：步驟

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1水開，將嫩豆腐和皮蛋上鍋蒸十分鐘，這樣做可以去掉豆腐的豆腥味，等下切皮蛋的時候也不會沾刀。

2切好的豆腐和皮蛋放入盤中擺個造型，

3空碗中加蒜末，蔥花，小米辣，白糖，生抽，陳醋，花生碎，辣椒油，最后用勺子給它攪拌均勻，淋在之前準(zhǔn)備好的皮蛋豆腐上

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三：成品

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