有沒有人和我一樣，超愛喝鯽魚湯，分享一波我每周喝2次的鯽魚湯燒法。

用料:鯽魚2條、蘿卜1個(gè)、姜1小塊、蔥1根、胡椒粉適量、雞蛋2個(gè)、鹽、油 首先處理好2條鯽魚，用刀在兩邊背部各切三刀，然后加一小勺鹽抓勻，腌制10分鐘。 把白蘿卜清洗干凈，去皮，切絲。姜一小塊拍碎，蔥葉子切蔥花。煎2個(gè)荷包蛋。 魚用廚房紙稍微吸干水份。繼續(xù)熱鍋下油，等油夠熱了以后再把魚放下去，中小火煎至魚差不多定型才晃動(dòng)一下鍋。煎至金黃后翻面，煎至兩面金黃。 調(diào)大火，倒入開水，把姜放進(jìn)去，大火燒開，煮6分鐘左右，加入一點(diǎn)白胡椒粉，繼續(xù)煮五分鐘。 加入蘿卜絲和荷包蛋，大火燒開，然后保持中火繼續(xù)煮10分鐘左右。 最后加入一點(diǎn)鹽調(diào)味，加入蔥花即可。