讓生活不再因為美食而孤獨，讓生活因為自己的選擇而精彩。

古往今來，“食”之一字一直是人們的必需項，無論是“衣食住行”還是“吃喝拉撒”，都無一不體現(xiàn)飲食在每個人生活中的重要性。

從最早的飽腹到如今的遍地美食，飲食文化一代又一代的傳承至今，但卻依舊沒有改變食物最基本的初心。而隨著時代的發(fā)展與進步，人們對于美食的好奇心與天馬行空的想象力也隨之到來，從而創(chuàng)造出了許多前所未有的神奇佳肴。

“魚”可以說與人類的起源息息相關(guān)，也與我國的悠久歷史文化有著密不可分的緊密聯(lián)系。據(jù)歷史考古發(fā)現(xiàn)，魚應(yīng)該是人類起源歷史長河中第一種被發(fā)現(xiàn)的可食用動物，這也是為什么許多遠(yuǎn)古的部落大多選擇魚水之地棲息的原因之一。

而在我國，“魚”可以說有著許多的寓意及典故。像魚躍龍門、如魚得水等等詞匯的寓意都是對于“魚”的贊美之詞，而與飲食相結(jié)合的“年年有余”更人家喻戶曉。每逢春節(jié)或家中盛事時，餐桌上都會必不可少一道美食，那就是“魚”。魚與余字同音，且寓意非常吉祥，因此作為我國優(yōu)良文化傳統(tǒng)所傳承。

而且魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)與營養(yǎng)成分，可降低人體血脂、膽固醇等多樣危險因素。而且吃魚能讓人聰明的說法也得到了科學(xué)上的認(rèn)證，因此相對于飲食方面，“魚”已經(jīng)成為了人們不可或缺的重要伙伴。