家里的煙灶套裝已經(jīng)用了有10年了，櫻雪品牌比較老的機(jī)型了。畢竟是十年前的抽油煙機(jī)機(jī)型，功能比較簡(jiǎn)單，吸力也不太夠。經(jīng)過(guò)了這么多年的發(fā)展，抽油煙機(jī)和燃?xì)庠钜呀?jīng)進(jìn)入了智能化的時(shí)代。吸力也都有不小的提升。更換一款抽油煙機(jī)就納入了日程。那么在日常的煙灶套裝選購(gòu)上面有哪些選擇呢？

抽油煙機(jī)的選擇

油煙機(jī)的分類：抽油煙機(jī)，主要要側(cè)吸式，中式傳統(tǒng)抽油煙機(jī)，歐式T形塔形幾種。這幾種是非常常見(jiàn)的抽油煙機(jī)類型。每種類型各有側(cè)重。中式傳統(tǒng)機(jī)型吸力大，體積大，適合中式爆炒，造型比較老式，不符合現(xiàn)代裝修，目前已經(jīng)逐步被歐式和側(cè)吸替代。歐式離灶比較遠(yuǎn)，吸力也偏小，常見(jiàn)的歐式T型吸力大多在18立方米/分鐘以內(nèi)，適合爆炒較少的家庭，T型煙機(jī)隱藏性較好，和櫥柜結(jié)合的也不錯(cuò)，不過(guò)容易碰頭。側(cè)吸式離灶比較近，吸力比起歐式T型要高不少，好一點(diǎn)的煙機(jī)可以達(dá)到22立方米/分鐘左右。吸力強(qiáng)勁，是目前家庭安裝的比較多的機(jī)型。不過(guò)側(cè)吸對(duì)上方油煙的控制不好，對(duì)于比較高的蒸鍋（煙氣主要在上方的鍋具）也不是很友好。

類型

中式傳統(tǒng)

歐式T型

側(cè)吸

體積

大

小

小

吸力

大

小

中

碰頭

易碰頭

易碰頭

不易碰頭

下方油煙

中

弱

強(qiáng)

上方油煙

強(qiáng)

強(qiáng)

弱

那么，側(cè)吸式對(duì)于上方油煙有沒(méi)有什么好的辦法呢？目前一些新機(jī)型在側(cè)吸式抽油煙機(jī)基礎(chǔ)上，增加了上排煙。對(duì)于從下風(fēng)口逃逸掉的高位油煙進(jìn)行了捕捉。改良了側(cè)吸式的這個(gè)缺點(diǎn)。

燃?xì)庠畹倪x擇

燃?xì)庠畹倪x擇，首先一點(diǎn)就是要看你家的氣源是什么。不同的氣源灶頭有所區(qū)別，主要有天然氣、液化氣、人工煤氣幾種。確定好氣源之后，再進(jìn)行燃?xì)庠畹倪x購(gòu)。

人們生活中的燃燒氣源大致分為液化石油氣(y)、人工煤氣(r)、天然氣(t)三大類。液化石油氣工作壓力 2.8KPa，供氣方式一般為鋼瓶，氣種代表符號(hào)20Y。天然氣工作壓力 2.0KPa，供氣方式一般為管道，全國(guó)大部分地區(qū)的天然氣為12T。人工煤制氣工作壓力 1.0KPa，供氣方式一般為管道，氣種代表符號(hào)主要有5R、6R、7R、R，不同地區(qū)不能混用。

按燃?xì)庠顭嶝?fù)荷分類：市場(chǎng)上主要有3KW-3.8KW、3.8KW-4.0Kw、4.0Kw等等幾種熱負(fù)荷的天然氣灶。大于4.0Kw一般來(lái)說(shuō)就是大火力燃?xì)庠盍?，如果進(jìn)行中式爆炒的話，熱負(fù)荷最好可以達(dá)到4.0Kw以上。

按灶眼數(shù)量分類：分為單眼灶、雙眼灶、多眼灶。家用以雙眼灶為主。同時(shí)進(jìn)行燉煮和炒菜操作。

按安裝方式分類：嵌入式燃?xì)庠?，臺(tái)式燃?xì)庠睿袢胧饺細(xì)庠睢，F(xiàn)代家庭裝修一般以櫥柜為主，所以多采用的是嵌入式。

一、商品外觀

油煙機(jī)外觀:

我入手的這一款云米AI智目吸煙灶套裝Cross2 X1顏值還是非常不錯(cuò)的。煙機(jī)整體采用的是側(cè)吸式設(shè)計(jì)。在側(cè)吸的基礎(chǔ)上增加了頂部的上吸煙口。用來(lái)吸收上方跑散的余煙。功率264W，熱清洗功率 90W。尺寸896X399X892mm。凈重24KG。

這一款采用了創(chuàng)新上下雙吸雙重排煙，爆炒檔吸力可達(dá)22立方米/min。這是底部下吸煙口的樣子。下吸煙口，吸走主要油煙。還擁有1400ml大油杯。

這是頂部上吸煙口的樣子。上吸煙口，吸走跑散余煙。開(kāi)關(guān)廚房門時(shí)，油煙容易被吹散，下吸煙口近吸強(qiáng)排，吸走大油煙，上吸煙口吹散逸的油煙。配合400Pa超大靜壓，不跑煙。

從側(cè)面看。與一般的側(cè)吸式油煙機(jī)不同，并不是一個(gè)完全的斜面形狀。而是一個(gè)類似于阿拉伯?dāng)?shù)字“7”的形狀?？v深僅390mm，這樣的設(shè)計(jì)為使用高層鍋具（多層蒸鍋）留出了空間。另外一方面也縮短了抽油煙機(jī)上方的寬，給人留出了頭部空間。這樣也不容易碰頭，烹飪更自由。

在煙機(jī)頂部有兩個(gè)智能紅外傳感器，這兩個(gè)紅外傳感器主要是用來(lái)精準(zhǔn)識(shí)別油煙的濃度和大小，油煙探測(cè)范圍寬達(dá)700mm。這兩個(gè)紅外傳感器偵測(cè)油煙之后，通過(guò)機(jī)身內(nèi)的AI智目吸的油煙曲線和多維AI算法。每秒判斷60次油煙狀態(tài)，從而改變油煙機(jī)的風(fēng)量以匹配當(dāng)前的油煙濃度。風(fēng)隨煙動(dòng)，煙大風(fēng)就大，全程不用手動(dòng)調(diào)風(fēng)量。相當(dāng)于是抽油煙機(jī)中的自動(dòng)擋。

顏值很高的操作面板。上面有照明開(kāi)關(guān)，AI智清潔開(kāi)關(guān)，AI智目吸開(kāi)關(guān)，強(qiáng)度+爆炒按鈕，開(kāi)關(guān)按鈕。中間的面板有時(shí)間顯示。方便掌握烹飪時(shí)間。

面板表面為鋼化玻璃材質(zhì)。雖然是一種容易沾染指紋的材質(zhì)，但是這一款CROSS2 X1油煙機(jī)支持手勢(shì)操作。無(wú)需觸碰操作面板也可以實(shí)現(xiàn)開(kāi)機(jī)/關(guān)機(jī)，增大/減少風(fēng)量/開(kāi)啟爆炒檔的操作。這樣就減少了手和面板的接觸。而且在廚房場(chǎng)景非常好用，很多時(shí)候濕手按開(kāi)關(guān)不方便。手勢(shì)隔空操作就用的很舒服了。另外兩側(cè)帶有LED燈。起到了照明作用，在烹飪操作時(shí)對(duì)鍋內(nèi)進(jìn)行補(bǔ)光。可以看得清目前食物的火候。

燃?xì)庠钔庥^:

這個(gè)套裝搭配的是搭配云米互聯(lián)網(wǎng)燃?xì)庠?Power 4.5 1A。大家在入手的時(shí)候注意分辨自己家的氣源。我入手的是天然氣版。另有液化氣版可選。這是一款雙眼灶。防爆鋼化玻璃的材質(zhì)，比起不銹鋼材質(zhì)更加耐磨更容易清潔。4.5kW強(qiáng)勁火力，滿足中國(guó)家庭爆炒需求。外觀尺寸，720X420X160mm，開(kāi)孔尺寸，650X350Xr20mm。

這是一款全向防水密封玻璃，鋼化玻璃很厚。裝飾性比較好，也易于清潔。不銹鋼材質(zhì)表面沒(méi)有鋼化玻璃這么耐刮，日積月累會(huì)積攢不少油污。還是鋼化玻璃的方便一些。

玻璃下還可以看到云米的LOGO。

是一級(jí)能效的產(chǎn)品，熱效率≥63%，比較節(jié)能。

兩個(gè)旋鈕是磨砂表面的鋅合金旋鈕?？梢栽O(shè)置大火、小火開(kāi)關(guān)等，手感不錯(cuò)。

灶體方面，采用的銅制火蓋。銅耐高溫不怕生銹，出火孔不易堵，不變形。灶具采用的是脈沖點(diǎn)火方式，非常靈敏。特殊的燃燒系統(tǒng)，燃?xì)馀c氧氣充分混合，有176個(gè)火焰孔，充分燃燒達(dá)到4.5kW的大火力。

還多送了個(gè)小的架子。用于更小的鍋具或者燉盅等。帶有燃?xì)庀ɑ鸨Ｗo(hù)功能，火滅自動(dòng)切斷氣源。

云米全屋互聯(lián)?？梢允褂肁PP進(jìn)行控制，還可以設(shè)置煙灶聯(lián)動(dòng)。開(kāi)火自動(dòng)開(kāi)啟油煙機(jī)。省去了操作麻煩。

二、實(shí)際使用

開(kāi)啟灶具后，灶具和煙機(jī)聯(lián)動(dòng)，會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟煙機(jī)。在安裝時(shí)師傅會(huì)將灶具調(diào)試成藍(lán)色火焰。藍(lán)色火焰表示燃燒完全。通過(guò)下圖可以看出，燃?xì)馊紵耆?，顯示為藍(lán)色火焰。熱效率達(dá)63%。4.5kW，一級(jí)能效。

藍(lán)色火焰=燃燒完全。綠色火焰=有銅原子脫落或燃燒不充分。黃色火焰=燃?xì)怆s質(zhì)多或燃?xì)饬髁看笱鯕獠蛔恪?/strong>

動(dòng)圖演示：藍(lán)焰燃燒系統(tǒng)，大火嗆炒，清脆爽口。

煙灶聯(lián)動(dòng)：開(kāi)啟燃?xì)庠詈?，設(shè)置煙灶聯(lián)動(dòng)，煙機(jī)會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟。這個(gè)煙灶聯(lián)動(dòng)的功能特別實(shí)用，再也不用忘了開(kāi)抽油煙機(jī)了。在抽油煙機(jī)關(guān)機(jī)狀態(tài)下，同時(shí)按下開(kāi)關(guān)機(jī)+爆炒按鍵。聽(tīng)到嘀嘀兩聲之后，打開(kāi)燃?xì)庠畹男o。即可匹配成功。以后只要擰開(kāi)燃?xì)庠?，抽油煙機(jī)就會(huì)自動(dòng)打開(kāi)。實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)。從下面動(dòng)圖可以看出。擰開(kāi)燃?xì)庠?，自?dòng)會(huì)打開(kāi)。

日常炒菜過(guò)程中，經(jīng)常只開(kāi)灶不開(kāi)煙機(jī)，后來(lái)煙很大了才想起來(lái)開(kāi)抽油煙機(jī)。弄得滿屋子是煙。有的時(shí)候，火都關(guān)了，但是直接去端菜了。離開(kāi)了廚房之后，煙機(jī)還在開(kāi)著，非常費(fèi)電。有了煙灶聯(lián)動(dòng)，就不用擔(dān)心健忘了。AI智目吸的功能，可以根據(jù)煙量大小自動(dòng)調(diào)節(jié)，煙大風(fēng)就大，排煙更干凈。

操作屏幕采用了全新彩屏工藝，非常美觀。另外，抽油煙機(jī)可以隔空手勢(shì)操作。手指無(wú)需觸碰面版，就可以實(shí)現(xiàn)開(kāi)/關(guān)，調(diào)節(jié)風(fēng)量的操作。這非常符合廚房的使用場(chǎng)景。濕手也可以輕松操作。

動(dòng)圖演示：開(kāi)機(jī)/關(guān)機(jī)

動(dòng)圖演示：提高/降低風(fēng)速

吸煙測(cè)試：放上食物看一看效果。開(kāi)啟AI智目吸功能，能夠精準(zhǔn)識(shí)別油煙大小、位置和運(yùn)動(dòng)軌跡，智能調(diào)節(jié)吸力，煙大風(fēng)就大。

下吸煙口，近吸強(qiáng)排。低空近吸，快速排煙。能吸走90%油煙量。

上吸煙口高位直排896mm寬幅攏煙，吸走上揚(yáng)油煙。通過(guò)這個(gè)圖可以看到，一部分逃逸出去的煙被上吸煙口吸走。使用多層蒸鍋或炒菜顛鍋時(shí)，上吸煙口吸走高位油煙。

下面再測(cè)試一下風(fēng)機(jī)運(yùn)行過(guò)程中產(chǎn)生的噪音。在抽油煙機(jī)屏幕前測(cè)量，這個(gè)位置大概就是人實(shí)際操作抽油煙機(jī)所處的位置，噪音值大約在58-68dB之間。官方標(biāo)稱噪音68dB，看來(lái)還是比較符合實(shí)際的。不會(huì)特別影響談話。

這一款煙灶套裝接入了云米全屋家電互聯(lián)，還可以通過(guò)APP控制。還可以通過(guò)APP進(jìn)行OTA空中軟件升級(jí)。算法不停升級(jí)迭代，越用越聰明。APP可以遠(yuǎn)程進(jìn)行控制煙機(jī)。并且可以監(jiān)控燃?xì)庠顮顟B(tài)。還可以通過(guò)燃?xì)庠钪甘緹艉虯PP進(jìn)行低電量提醒，提示用戶更換電池。

除了以上功能外，還有巨傘型防水罩、自鎖接線端子、防回火設(shè)計(jì)、氣電分離裝置、、三重氣密保護(hù)、精選銅材質(zhì)閥芯、童鎖設(shè)計(jì)等安全設(shè)置。保障使用安全。

三、清潔功能

除了日常使用之外，還有AI智清潔功能?？梢砸绘I清洗內(nèi)機(jī)。煙機(jī)累計(jì)使用60小時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)提示清洗，長(zhǎng)按三秒開(kāi)啟智清洗。省去了找人上門清洗油煙機(jī)的費(fèi)用和時(shí)間。還可以延長(zhǎng)渦輪的使用壽命。

總結(jié)：

這一款云米AI智目吸煙灶套裝Cross2 X1擁有著22立方米/分鐘，400Pa風(fēng)壓的頂側(cè)雙吸大吸力。灶具具有4.5kW（天然氣款）/4.3kW（液化氣款）的強(qiáng)勁火力，熱效率≥63%。在參數(shù)方面非常給力，可以滿足日常的中式爆炒需求。另外煙灶聯(lián)動(dòng)，灶開(kāi)煙機(jī)自動(dòng)開(kāi)啟。AI智目吸可以自動(dòng)判斷油煙狀態(tài)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)節(jié)。讓整個(gè)烹飪過(guò)程變得非常自動(dòng)化。省去了不少繁瑣的操作。

優(yōu)點(diǎn)：頂側(cè)雙吸不跑煙、煙灶聯(lián)動(dòng)一次開(kāi)啟、AI智目吸自動(dòng)判斷、AI智目洗節(jié)省煙機(jī)清潔費(fèi)用、各項(xiàng)參數(shù)給力。

缺點(diǎn)：光滑表面靜電容易吸附灰塵。自帶的時(shí)鐘沒(méi)有倒計(jì)時(shí)廚房鬧鈴功能。煙機(jī)自帶的LED燈照明亮度一般。