隨著人們生活水平的提高，追求綠色食品也已成為一種趨勢，這就導(dǎo)致了同一個(gè)水產(chǎn)品種，野生的價(jià)格要高出人工養(yǎng)殖的許多倍。很多人只是簡單的把野生和純天然劃上等號(hào)，其實(shí)不然。

人們談人工養(yǎng)殖色變無外乎因?yàn)榫W(wǎng)上流行的謠言：水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中都會(huì)投放激素和抗生素等藥物。

其實(shí)人工養(yǎng)殖真的沒有大家想象的那么可怕，只要科學(xué)合理地進(jìn)行養(yǎng)殖，人工養(yǎng)殖出的水產(chǎn)品甚至比野生水產(chǎn)質(zhì)量更高。

首先，在人工養(yǎng)殖條件下，通過循環(huán)水養(yǎng)殖的方式，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行處理和把控，反而可以避免化學(xué)污染、農(nóng)藥污染、重金屬、赤潮等水質(zhì)污染的現(xiàn)象，養(yǎng)殖產(chǎn)品經(jīng)人工控制養(yǎng)殖環(huán)境可以在一定程度上保證產(chǎn)品質(zhì)量。

其次，人工養(yǎng)殖采用科學(xué)系統(tǒng)的養(yǎng)殖管理與喂養(yǎng)方式，養(yǎng)殖產(chǎn)品從良種選育、幼苗科學(xué)培育、病害防治等養(yǎng)殖全鏈條進(jìn)行有效控制，所用的飼料都有其科學(xué)的營養(yǎng)配方，有利于水產(chǎn)品的生長和品質(zhì)改善，從而達(dá)到產(chǎn)品的安全生產(chǎn)和優(yōu)良品質(zhì)。

最后，近年來興起的“仿野生養(yǎng)殖”也為人工養(yǎng)殖打開了一條新出路。仿野生養(yǎng)殖通過模擬野生水產(chǎn)品的生長環(huán)境，使得養(yǎng)殖的水產(chǎn)品從形態(tài)、活躍度、色澤上與野生水產(chǎn)接近。

海峽養(yǎng)殖漆利用生態(tài)學(xué)變色原理，科學(xué)的配色，精準(zhǔn)還原色彩，模擬真實(shí)的魚類生長環(huán)境，營造各種魚蝦等水產(chǎn)的野生環(huán)境，使水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境與野生環(huán)境類似，使養(yǎng)殖的水產(chǎn)品接近野生水產(chǎn)，大大提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

野生水產(chǎn)和人工養(yǎng)殖并沒有絕對(duì)的好與壞，也并非是衡量品質(zhì)好壞的本質(zhì)和關(guān)鍵。只要人工養(yǎng)殖的環(huán)境選擇、養(yǎng)殖操作規(guī)程、投入品品質(zhì)安全控制都能按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，那么人工養(yǎng)殖出來的水產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)比野生水產(chǎn)更高。