近日，新乳業(yè)發(fā)起的“健康中國 鮮進未來——第八屆新鮮盛典”在寧夏落幕。伴之落地的還有“新乳業(yè)夏進戰(zhàn)略目標”，以及新乳業(yè)低溫奶新品24小時鉑金極優(yōu)乳的推出。

新乳業(yè)表示，未來五年將夏進乳業(yè)打造為“寧夏牛奶“的地理標志，并使夏進乳業(yè)實現銷售收入漲一倍、低溫產品漲兩倍、奶牛存欄量漲3倍。值得注意的是，在新鮮戰(zhàn)略的同時，新乳業(yè)還提出了用“專精特新”為區(qū)域品牌探索高質量發(fā)展的構想。

如此，將盛典設在寧夏，并對區(qū)域乳企給予厚望的新希望乳業(yè)，或對夏進乳業(yè)在區(qū)域競爭，特別是在寧夏及周邊地區(qū)的低溫奶市場探索上有所期待。

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“并購王”新乳業(yè)

起底新乳業(yè)的發(fā)家史，新乳業(yè)是典型的“并購型乳業(yè)”。

據中食財經統(tǒng)計，目前，新希望乳業(yè)旗下已擁有四川華西、陽坪乳業(yè)、昆明雪蘭乳業(yè)、云南蝶泉乳業(yè)、青島琴牌乳業(yè)、杭州雙峰乳業(yè)、安徽白帝乳業(yè)、河北天香乳業(yè)、重慶天友等品牌，且最近入股了澳亞牧場，共計擁有47家控股子公司、15個主要乳品品牌、16家乳制品加工廠，13個自有牧場。

特別是在2019年上市后，2019年，新乳業(yè)相繼收購了福州澳牛乳業(yè)相關資產55%的股權、認購現代牧業(yè)9.28%股權。去年以17.11億元收購西北區(qū)域龍頭乳企寰美乳業(yè)的全部股份；今年1月份收購“一只酸奶?！?0%的股權；近日，新乳業(yè)子公司又以5840萬美元收購“養(yǎng)牛大戶”澳亞投資5%股份……收購金額累計超30億元。

據新乳業(yè)方面介紹，新乳業(yè)立足西南，并在華東、華中、華北、西北深度布局，已構建了以“鮮戰(zhàn)略”為核心價值的城市型乳企聯(lián)合艦隊。并表示，“并購整合發(fā)展的‘1+N’模式不僅打破低溫鮮奶的區(qū)域屬性，更以可復制性延伸成每個地方乳企的變革實力?！?/p>

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西北能否成為新乳業(yè)新戰(zhàn)場？

“牛奶有三怕，怕過熱加工，怕漂洋過海，怕長年保存。”國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)研究所所長王加啟曾如此表示，牛奶中的乳鐵蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白等生物活性物質，對于人體提升免疫力和健康水平有積極作用，好牛奶必須更多保留這些生物活性物質。

新希望乳業(yè)亦在2021年-2025年戰(zhàn)略規(guī)劃中提出“三年倍增、五年進入全球乳業(yè)領先行列”的戰(zhàn)略目標。這一目標背后，新乳業(yè)需要依靠存量增長和并購加持來保證未來戰(zhàn)略實施。

新乳業(yè)選擇在夏進乳業(yè)大本營寧夏舉辦新鮮盛典，并發(fā)布低溫奶新品，或是其在以寧夏為主的西北地區(qū)“鮮戰(zhàn)略”的開篇之作，亦或是其挖掘存量市場的預示。新乳業(yè)方面曾公開表示，將在寧夏市場輻射帶動下，在陜西、甘肅創(chuàng)造增長機會，進而在全國區(qū)域挖掘更多機會增長市場。

不過，以低溫奶為主的新乳業(yè)能否在寧夏等西北地區(qū)實現既定目標呢？

乳業(yè)專家宋亮認為，由于夏進低溫乳品基數較小，五年目標不難實現，難的是在西北地區(qū)大規(guī)模復制。“在伊利、蒙牛兩大巨頭帶動下，西北市場以常溫白奶、乳飲料和低溫酸奶產品消費為主，低溫鮮奶沒有優(yōu)勢，且西北地區(qū)冷鏈體系并不發(fā)達。從新希望乳業(yè)‘鮮’戰(zhàn)略來說，夏進的‘鮮’更多指的是低溫酸奶?！庇纱藖砜?，無論是從消費者培育還是渠道建設來看，新乳業(yè)想要在西部地區(qū)發(fā)展低溫奶市場都存在不小的考驗。

值得一提的是，除了全國性乳企對夏進乳業(yè)的發(fā)展形成沖擊，與夏進乳業(yè)“征程”相較一致的莊園牧場亦是夏進乳業(yè)的勁敵。今年4月，莊園牧場曾公開表示將采取模式復制的擴張策略，加強其在甘肅、陜西及青海地區(qū)市場的領先地位。

對此，有業(yè)內人士表示，夏進乳業(yè)產品端的擴張舉步維艱，它在很大程度上仍在充當著“奶源地”的角色。資料顯示，目前與夏進乳業(yè)簽約的牧場及園區(qū)約20個，日均可確保提供鮮奶500噸左右。2010年-2019年，夏進陸續(xù)投入4億元用于牧場建設，自有奶牛存欄數近萬頭，日產鮮奶140余噸。夏進乳業(yè)上游屬性明顯。或基于此，夏進乳業(yè)的毛利率一直處于較低水平。

另外，雖數據顯示今年上半年國內低溫鮮奶的銷售量同比增長13%，滲透率同比上升23%，增幅排名品類首位。但從不同地區(qū)現狀分析，特別是低溫奶難滲透的西北地區(qū)，新乳業(yè)真的能實現它的“五年之約”嗎？