關(guān)于外酥里嫩的糖醋脆皮魚的筆記已經(jīng)整理好啦！??????

美食制作

配料

制作步驟

美食鑒賞

一、配料??

1. 鯉魚
2. 大蔥大蒜生姜
3. 鹽糖芡粉
4. 料酒
5. 雞蛋
6. 紅薯粉

二、制作步驟??

1??鯉魚去內(nèi)臟改花刀

2??拍點(diǎn)姜和大蔥切成段

3??倒點(diǎn)料酒、鹽腌一下

4??切點(diǎn)青椒絲和生姜末、大蒜末放入碗中備用

5??四個(gè)雞蛋加一勺紅薯粉、面粉、小蘇打攪拌均勻

6??生粉灑在魚上裹滿雞蛋液

7??下油鍋炸至金黃

8??鍋中倒油下入生姜末大蒜末白砂糖炒化加水放入鹽、芡粉和醋澆在魚上

三、美食鑒賞??