冰糖雪梨是我們生活中常見的一道美食，大家也都知道冰糖雪梨有著滋陰潤肺、止咳化痰的功效，還可以促進消化，具有美容養(yǎng)顏的功效。

　　當我們感到喉嚨不舒服或咳嗽的時候，可以來一碗甜甜的冰糖雪梨。那么在家里應該怎樣做冰糖雪梨呢？

　　將雪梨可以用食鹽洗凈，去皮去核，避免煮出來的梨水有酸澀口感；再將處理好的梨切成滾刀塊；鍋中加入適量水，燒至快開時，加入冰糖，小火加熱至冰糖融化；冰糖化完后，把梨塊放進去；大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

　　還有一種方法是將雪梨洗凈削皮切開去核；把部分梨心挖空，再放入冰糖；將雪梨放入碗中，蒸30分鐘即可。

　　以上就是為大家介紹的冰糖雪梨的功效和做法，大家可以動手嘗試哦！糖尿病人就不建議嘗試了。