俗話說得好“一白遮百丑”，很多人為了變白也是想了不少辦法，吃得、喝的、穿的、用的齊上陣。有些人聽說“吃醬油會(huì)變黑”，甚至連醬油都不吃了。中國人歷來講究“吃什么補(bǔ)什么”，因此經(jīng)常會(huì)聽到吃醬油會(huì)變黑的說法。這是真的嗎，有沒有理論依據(jù)?趕緊跟著今日水素來了解一下吧。

可以肯定的是，“吃醬油會(huì)變黑”并沒有理論依據(jù)。醬油，多是由大豆、小麥等農(nóng)作物發(fā)酵而成的。之所以顏色是黑的，主要是因?yàn)獒u油在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生的一種天然色素“類黑素”。很多人認(rèn)為類黑素會(huì)讓人變黑，今日水素提示，類黑素進(jìn)入人體后會(huì)和其他食物一樣被分解為氨基酸、糖等各種成分，并不會(huì)完整被人體吸收，因此是不會(huì)把皮膚“染”黑的。

還有一些人認(rèn)為，吃了醬油，傷口不但會(huì)變黑還會(huì)留疤。今日水素提示，傷口之所以會(huì)變黑，是因?yàn)槠つw受損后，激活了細(xì)胞內(nèi)酪氨酸酶的活性，從而導(dǎo)致黑色素的生成。皮膚細(xì)胞有一個(gè)逐步修復(fù)的過程，黑色素在這一過程中會(huì)慢慢分解消失。而傷口是否會(huì)留疤則是由傷口大小、感染程度、清創(chuàng)縫合以及營養(yǎng)補(bǔ)充等多種因素決定的，也與醬油沒有關(guān)系。

導(dǎo)致皮膚黑的原因，除了遺傳因素不能改變外，更多的是由于紫外線照射等外部因素引起的，日常生活中想要變白，應(yīng)做好防曬工作，選用正規(guī)的美白類產(chǎn)品。今日水素提示，市面上美白產(chǎn)品魚龍混雜，要注意辨別，尤其是內(nèi)服類美白產(chǎn)品更需注意，以防服用不當(dāng)損害身體健康。