番茄焦丸意面??????

食材??

雞胸肉200克，豬肉未200克，罐裝番茄，洋蔥半個(gè)，白蘑菇5個(gè)，雞蛋??，意面

??????

1??雞胸肉打成泥，混入豬肉末，加入鹽、黑胡椒、1勺面粉、羅勒碎和雞蛋??攪勻，搓成50克大小的肉丸。

2??150度油溫下入肉丸炸，漂浮并且表皮焦脆的時(shí)候撈出。

3??先炒香洋蔥碎和蘑菇片，變色以后加入罐裝番茄和清水，加入鹽、黑胡椒和番茄意面醬攪勻，加入煮了6分鐘的意面和肉丸，蓋蓋燜意2分鐘。

4.裝盤后擦入大量帕馬森芝士??。