3月23日，中國椰乳品類領(lǐng)先品牌菲諾宣布，菲諾與瑞幸咖啡聯(lián)合中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所及椰基上下游企業(yè)一同發(fā)起《椰乳》團體標(biāo)準(zhǔn)，菲諾作為椰乳行業(yè)的開創(chuàng)者，希望通過這一團標(biāo)的發(fā)布，在不斷推動椰乳行業(yè)規(guī)范化、品質(zhì)化、可持續(xù)發(fā)展的同時，更好地幫助消費者迅速選擇自己需要的產(chǎn)品。

　　在椰基飲品行業(yè)成為一片“藍海”后，率先入局的菲諾欣喜地看到行業(yè)的大規(guī)模發(fā)展，但同時也意識到“無規(guī)矩不成方圓”，市場上的各類產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，消費者在選擇時面臨困惑。椰基飲品行業(yè)亟須一個更清晰、更高標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)規(guī)范，才能使其走得更長、行得更遠。《椰乳》團體標(biāo)準(zhǔn)從原輔料、口感等各方面提出品質(zhì)要求，對整體行業(yè)進行了約束和規(guī)范，還成功通過理化指標(biāo)對椰乳和厚椰乳進行了明顯的區(qū)分：將椰乳的理化指標(biāo)設(shè)定為：可溶性固形物≥8.5g/100g，蛋白≥0.55g/100g，脂肪≥2.5g/100g；將厚椰乳的理化指標(biāo)設(shè)定為：可溶性固形物≥11.0g/100g，蛋白質(zhì)≥0.9g/100g，脂肪≥5.0g/100g。

　　2021年，菲諾憑借厚椰乳產(chǎn)品，率先將椰基產(chǎn)品帶入咖啡、茶飲場景，并迅速收獲了消費者的認可和追捧。隨后，2022年，菲諾逐漸由幕后走向臺前，從給消費者“遞話”轉(zhuǎn)變對與消費者“對話”，厚椰乳又一次掀起生椰拿鐵DIY熱潮。2022年，菲諾生產(chǎn)的厚椰乳可制作6億杯生椰拿鐵，已進入線下150000余家咖啡、茶飲門店。此次菲諾與瑞幸咖啡、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所共同發(fā)起的這份《椰乳》團體標(biāo)準(zhǔn)，將為行業(yè)發(fā)展提供一個明確的發(fā)展方向，提高自我約束，助力行業(yè)健康發(fā)展。

　　今年，菲諾提出了從“乳”到“飲”的全面戰(zhàn)略升級，將逐步推出包括椰乳、椰子飲、椰子水、椰基奶油、椰基果泥等全品類的椰基產(chǎn)品，打破人們對“椰子”的想象，創(chuàng)造無限“椰”能。隨著《椰乳》團體標(biāo)準(zhǔn)的推出，菲諾希望能帶領(lǐng)行業(yè)和更多年輕品牌共同成長，將持續(xù)推動椰乳品類可持續(xù)、品質(zhì)化發(fā)展。菲諾相信，椰基行業(yè)和菲諾品牌一樣都非常年輕，未來可期。