癌癥患者飲食應(yīng)注意什么？

1、高蛋白質(zhì)飲食 康復(fù)期間應(yīng)多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如蛋類、奶類、瘦肉、魚肉和雞肉、豆類及豆制品等，每天每公斤體重蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到1.5克，這樣能提高免疫系統(tǒng)。結(jié)直腸癌、胃癌以及食管癌患者手術(shù)后、放化療后胃腸道出現(xiàn)不同程度損傷，因此應(yīng)把食物制作的軟爛細(xì)碎一點(diǎn)。提醒，帶皮禽肉和肥肉不能通過燒烤和煎炸的方式來高溫烹調(diào)，以免產(chǎn)生雜環(huán)胺類致癌物。

2、新鮮蔬果 每天應(yīng)吃夠500克蔬菜，200~300克水果，其中含豐富的維生素以及礦物質(zhì)，尤其是抗氧化劑，能促進(jìn)抗體生成，維持免疫功能正常。

3、合理搭配一日三餐 癌癥患者應(yīng)合理安排飲食，做到平衡膳食，以全谷物為主，食物多樣化。每天谷薯類食物應(yīng)達(dá)到250~400克，其中薯類應(yīng)達(dá)到50~100克、全谷物以及雜豆類應(yīng)達(dá)到50克到150克。#癌癥患者#?#健康飲食#