烏拉圭媒體報道稱，根據(jù)烏國家牛奶協(xié)會（Inale）報告，2021年前11個月，烏乳制品出口額達(dá)6.891億美元，同比增長9%，出口量達(dá)18.16萬噸。全脂奶粉仍是目前出口量最大的產(chǎn)品，共計13.3萬噸，占乳制品出口總量的 73.4%，出口額達(dá)4.66億美元。?

價格方面，全脂奶粉平均每噸 3,480 美元（同比上漲13%），脫脂奶粉平均每噸 2,924 美元（同比上漲9%），奶酪平均每噸 4,141 美元（同比上漲1%），黃油平均每噸4,386 美元（同比上漲32%）。?

出口目的地方面，巴西和阿爾及利亞分別占第一、第二位、中國名列第三，占其出口總額的20%。

中國是烏拉圭的重要出口國，烏30%的出口目的地是中國，主要產(chǎn)品是農(nóng)牧產(chǎn)品，如：牛肉、羊肉、乳制品等。乳制品方面，烏拉圭目前出口到中國市場的產(chǎn)品包括全脂奶粉、脫脂奶粉、乳清粉、UHT常溫牛奶、奶酪、黃油等。

中國是乳制品消費和進(jìn)口大國。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年1—10月，中國進(jìn)口各類乳制品337.27萬噸，同比增加24.1％，進(jìn)口額115.27億美元，同比增長14.7％，折合生鮮乳1949萬噸，同比增長23％。其中，進(jìn)口干乳制品230.29萬噸，同比增加23％，進(jìn)口額100.21億美元，同比增長11.8％，進(jìn)口液態(tài)奶106.98萬噸，同比增加26.6％，進(jìn)口額15.07億美元，同比增長38.2％。

從進(jìn)口的主要品類來看，除嬰幼兒配方奶粉和酸奶兩類產(chǎn)品大幅下降外，其余品類都有不同幅度的增長，尤其是煉乳、稀奶油、奶酪、大包粉、包裝牛奶、乳清的增長幅度比較大，增幅基本均超過20％。