俗話說(shuō)，“天釀美酒”，這是我國(guó)白酒和自然生態(tài)與生俱來(lái)的關(guān)系，也是道法自然、天人合一、和諧共生的體現(xiàn)。因此，美酒的釀造和產(chǎn)區(qū)向來(lái)不可分割，獨(dú)特的自然環(huán)境、開(kāi)放的生產(chǎn)方式、成千上萬(wàn)的微生物參與，共同釀造出別具一格的風(fēng)味，讓我國(guó)白酒各有其美。在黃河兩岸孕育的兩大清香名酒中，其中一個(gè)就是白水杜康。

隨著黃河兩岸大清香產(chǎn)區(qū)的持續(xù)推進(jìn)，為加強(qiáng)“黃河兩岸清香酒”的針對(duì)性和實(shí)效性，關(guān)注行業(yè)發(fā)展方向和熱點(diǎn)話題，促進(jìn)中國(guó)清香酒業(yè)與同行業(yè)組織和機(jī)構(gòu)的交流與合作，6月29日-30日，由黃河兩岸清香酒高峰論壇組委會(huì)主辦，陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)有限公司、陜西白水杜康酒廠股份有限公司協(xié)辦的第三屆黃河兩岸清香酒高峰論壇暨白水杜康合作商千人大會(huì)，在火熱的交流中落下帷幕，引起業(yè)內(nèi)外廣泛關(guān)注。

事實(shí)上，白水杜康近年來(lái)一直在為清香酒的發(fā)展而努力，不僅專注白酒品質(zhì)的提升，同時(shí)發(fā)力品牌培育，不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。白水縣是秦川清雅香的核心產(chǎn)區(qū)，土泥地承載微生物，“杜康泉水”生水香甜爽口，高粱粒小皮厚，搭配大麥、小麥、豌豆，天然原料加上古老的釀酒遺方，這樣生產(chǎn)出的白水杜康品質(zhì)極佳，風(fēng)味更是獨(dú)特。

除了對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，白水杜康正站在黃河流域白酒文化高度，沖刺黃河兩岸兩大清香型白酒企業(yè)之一。同時(shí)大力加強(qiáng)電商平臺(tái)建設(shè)，積極使用新媒體，多角度、多層次開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)。

目前，白水杜康還在實(shí)施工業(yè)倍增計(jì)劃、促進(jìn)杜康酒鎮(zhèn)建設(shè)、加快推進(jìn)萬(wàn)噸基酒項(xiàng)目、穩(wěn)步夯實(shí)白水杜康根基。目前，白水杜康正在規(guī)劃建設(shè)陜西白水酒祖杜康文旅小鎮(zhèn)，是實(shí)現(xiàn)文化白水杜康、科技白水杜康、數(shù)字白水杜康、品質(zhì)白水杜康升級(jí)方式。萬(wàn)噸基酒項(xiàng)目建設(shè)，也計(jì)劃在國(guó)慶節(jié)前隆重舉行5000噸釀酒點(diǎn)火儀式和兩個(gè)50年紀(jì)念盛典，呈現(xiàn)出火熱的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

近年來(lái)，白酒的產(chǎn)區(qū)效應(yīng)被不斷放大，本次第三屆黃河兩岸清香酒高峰論壇暨白水杜康合作商千人大會(huì)，就針對(duì)酒業(yè)相關(guān)問(wèn)題和黃河兩岸清香酒最新趨勢(shì)、未來(lái)發(fā)展等進(jìn)行研討和交流，帶給了行業(yè)新的變化，大清香時(shí)代即將來(lái)臨！