清蒸鳊魚的正確做法

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最懂你心的UP課代表來嘍

ヾ(??▽?)ノ

一、原材料：ヾ(?°?°?)??

?鹽，蔥、姜 鳊魚 白灼汁

二、步驟：ヾ(?°?°?)??

?1鳊魚去頭去尾，在背部啊，給他改上花刀，像我這樣就可以了

2清水中加鹽，蔥、姜，放入扁魚浸泡個(gè)十分鐘，這樣做能很好的去除魚腥味兒，而且還能使肉質(zhì)吃上去更加的滑嫩。

3然后均勻的鋪在盤中，蒸鍋上氣兒六分鐘左右，蒸好之后啊，一定要把湯汁倒掉。接著撒上蔥花，澆上一勺熱油，把它的香味激發(fā)出來。

4調(diào)味只需要倒入這個(gè)白灼汁

這樣做的清蒸扁魚啊，肉質(zhì)鮮嫩，入口爽滑，特別好吃，你也去做起來吧。

?三、成品：ヾ(?°?°?)??