春天，試一試不一樣的綠菜，鮮嫩無比，做法超多，每款都好吃

很多老人家，一年到頭不是在制作各種咸菜，就是在準(zhǔn)備各種材料中。這里面蘿卜就是非常重要的食材，其實(shí)蘿卜葉也是一款非常棒的食材，我們這邊人甚至把它當(dāng)成寶呢！

畢竟蘿卜葉子也是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，而且比根部更加富含營養(yǎng)。蘿卜葉子的顏色鮮綠，口感清脆，非常適合用來制作各種美食。下面介紹一些用蘿卜葉子制作的美食。

一、蘿卜葉子蛋餅

材料：蘿卜葉子適量、雞蛋2個(gè)、鹽適量、植物油適量

步驟：

1、將蘿卜葉子洗凈，切成細(xì)碎的絲。

2、將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。

3、熱鍋加油，倒入蛋液，煎至兩面金黃。

4、放入切好的蘿卜葉子翻炒均勻即可。

二、蘿卜葉子炒臘肉

材料：蘿卜葉子適量、臘肉適量、姜適量、鹽適量、蔥適量、食用油適量

步驟：

1、蘿卜葉子洗凈備用，臘肉切成小塊備用。

2、熱鍋冷油，放入姜片和蔥段爆香。

3、加入臘肉煸炒至脆香。

4、放入蘿卜葉子翻炒均勻，加入適量的鹽調(diào)味即可。

三、蘿卜葉子豬肝湯

材料：蘿卜葉子適量、豬肝適量、蔥適量、姜適量、鹽適量

步驟：

1、豬肝洗凈切片，蘿卜葉子洗凈切段備用。

2、鍋中加水，放入豬肝片，燒開后撇去浮沫。

3、放入蔥姜，繼續(xù)煮5分鐘左右。

4、放入蘿卜葉子，繼續(xù)煮2-3分鐘即可。

5、加入適量的鹽調(diào)味，即可享用。

蘿卜葉子是一種非常健康的蔬菜，富含營養(yǎng)成分，是我們餐桌上不可或缺的一部分。除了上述3款用蘿卜葉子制作的美食，我們還可以做成炒菜、煮湯等不同口味的美食。由此可見，蘿卜葉子的烹飪方式還是非常多的，下次看到外面有賣蘿卜葉子一定要買來品嘗下。

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