11款補(bǔ)鈣劑測(cè)評(píng):多款含量嚴(yán)重不符!小顆粒鈣更利于吸收?

花爸說:
嬰幼兒身體中的礦物質(zhì),約占體重的5%,其中鈣就約占體重的2%。
所以,很多家長都知道,鈣對(duì)于生長發(fā)育期的寶寶非常重要!
甚至不管寶寶出現(xiàn)什么問題,家長第一反應(yīng)就是:“是不是缺鈣導(dǎo)致的呀?”
近期,花爸搜集了11款不同鈣源及鈣形態(tài)的熱銷產(chǎn)品,進(jìn)行測(cè)評(píng),給不知道買哪個(gè)品牌鈣的家長們提供參考。
目錄
· 補(bǔ)鈣需知道的三件事
· 測(cè)評(píng)樣品:11款嬰童補(bǔ)鈣劑
· 測(cè)評(píng)指標(biāo):鈣、維D、重金屬和粒徑分布
· 鈣源簡介
· 鈣實(shí)測(cè)值VS標(biāo)稱值:一款產(chǎn)品偏低
· 維D實(shí)測(cè)值VS標(biāo)稱值:一款產(chǎn)品偏低,一款產(chǎn)品偏高
· 粒徑分布:迪巧兩款產(chǎn)品粒徑最小
· 重金屬:均符合國標(biāo)
· 總評(píng)
· 消費(fèi)建議:補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
建議選擇:

補(bǔ)鈣需知道的三件事
0-3歲寶寶一般不需要額外補(bǔ)鈣
正常飲食的0-3歲寶寶一般是不缺鈣的。
根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》2016年版推薦的各年齡段鈣攝入量所示:

而寶寶在奶量和輔食攝入量正常的情況下,鈣的攝入量如下:

所以,寶寶食用奶類和符合嬰標(biāo)的輔食夠量的情況下,鈣的攝入量是足夠的。
家長不要聽信廣告?zhèn)髀?,盲目給孩子補(bǔ)鈣。
而沒有達(dá)到以上攝入量的寶寶,就需要根據(jù)情況適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑了。
乳鈣更好吸收?
很多乳鈣產(chǎn)品宣稱“乳鈣是所有鈣源中最好吸收的”,吸收率甚至可以達(dá)到90%。
其實(shí)乳鈣并不是只有鈣,而是從牛奶中提取出的一類以鈣為主,還包括其他營養(yǎng)成分的混合物。又名乳礦物鹽、乳清鈣等。
而其本質(zhì)是磷酸鈣。
花爸在《乳鈣,寶寶究竟能不能吃?》這篇文章中已經(jīng)說過,乳鈣比起單一的鈣劑要更好吸收,這并不是因?yàn)槠渲械牧姿徕}更好。
而是乳鈣中除了鈣還含有其它的促進(jìn)鈣吸收的成分,如——酪蛋白磷酸肽。
其他形態(tài)的鈣,結(jié)合酪蛋白磷酸肽、維生素D、K一起補(bǔ)充,同樣可以達(dá)到較高的吸收率。
液體鈣更好吸收?
鈣補(bǔ)充劑進(jìn)入人體后,胃酸會(huì)不斷地對(duì)其進(jìn)行溶解,將以化合物形態(tài)存在的鈣離子釋放出來,再被人體吸收利用。
而液體鈣,只是將鈣固體以粉末的形式“分散”在水中。
因此液體鈣跟顆?;驔_劑無異,依然是以化合物鈣的形式存在,而不是鈣離子。
“液體鈣比固體鈣更容易吸收”這個(gè)謠言,也就不攻自破了。
測(cè)評(píng)樣品
花爸按天貓平臺(tái)銷量和粉絲提問較多的品牌,挑選了11款嬰童補(bǔ)鈣劑。5款是液體鈣,6款是固體鈣。
* 銷量靠前的OTC藥品,因法規(guī)限制未納入測(cè)評(píng)
* 迪Q兩款產(chǎn)品均銷量領(lǐng)先,同時(shí)納入測(cè)評(píng);
* 智L通和rot****chen為上次補(bǔ)鈣劑測(cè)評(píng)推薦產(chǎn)品,也納入測(cè)評(píng)。


(下面提到補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí),僅用品牌名表示)
從產(chǎn)品配料表部分需注意成分來看,真正適合3歲以下嬰幼兒的,只有迪Q沖劑、Sw**se和rot****chen這三款產(chǎn)品。
測(cè)評(píng)指標(biāo)
11款補(bǔ)鈣劑的送檢指標(biāo)如下所示:

11款產(chǎn)品鈣源簡介

鈣實(shí)測(cè)值VS標(biāo)稱值
Sw**se鈣實(shí)測(cè)值遠(yuǎn)低于標(biāo)稱值
根據(jù)《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑標(biāo)示值等相關(guān)問題的補(bǔ)充規(guī)定(征求意見稿)》(下稱《意見稿》),鈣補(bǔ)充劑的實(shí)際含量,應(yīng)該是其標(biāo)稱含量的75%~125%。
11款鈣的實(shí)測(cè)值含量及每日攝取量如下表:

1.補(bǔ)鈣劑鈣含量不需要達(dá)到每日推薦攝入量:
孩子日常飲食中可以攝入一定量鈣了,常見食品的鈣含量如下表:

根據(jù)計(jì)算,所有產(chǎn)品的鈣實(shí)際攝入值均低于《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》(下稱《參考》)的推薦攝入量600mg/d(RNI)。

RNI:推薦攝入量。
UL:可耐受最高限量。
3.一款產(chǎn)品鈣實(shí)測(cè)值與標(biāo)稱值嚴(yán)重不符:
Sw**se實(shí)測(cè)值只有標(biāo)稱值的60.9%。
4.鈣E奇、奧ST林、迪Q沖劑、迪Q鈣片四款產(chǎn)品的實(shí)測(cè)值最接近標(biāo)稱值,表現(xiàn)優(yōu)異。
維D實(shí)測(cè)值VS標(biāo)稱值
奧ST林VD實(shí)測(cè)值遠(yuǎn)低于標(biāo)稱值
rot****chenVD實(shí)測(cè)值遠(yuǎn)高于標(biāo)稱值
在補(bǔ)鈣劑中添加VD可以促進(jìn)鈣的吸收。
11款產(chǎn)品中有9款宣稱添加了VD,通過實(shí)測(cè),來看看有沒有“謊報(bào)”。

小結(jié):
1.奧ST林、rot****chen兩款產(chǎn)品實(shí)測(cè)值與標(biāo)稱值嚴(yán)重不符
奧ST林VD實(shí)測(cè)值只有標(biāo)稱值的59.2%;
rot****chenVD實(shí)測(cè)值是標(biāo)稱值的336%。
但即便如此,rot****chen的VD并沒有超過每日推薦攝入量,更遠(yuǎn)低于VD耐受值,不會(huì)有過量問題。
2.童NS光、迪Q鈣片兩款產(chǎn)品VD實(shí)測(cè)值最接近標(biāo)稱值,產(chǎn)品優(yōu)異
3.所有產(chǎn)品的VD實(shí)際攝入量,均未達(dá)到推薦攝入量
據(jù)《中國居民膳食推薦指南》2016年版所示,0~10歲嬰幼兒每日VD的推薦攝入量為10ug(400IU),每日攝入VD的最高耐受值為20μg。
本次測(cè)評(píng)的所有產(chǎn)品,即使是實(shí)測(cè)值最大的產(chǎn)品,其VD的實(shí)際攝入量也沒有達(dá)到10μg/d。不用擔(dān)心過量的問題。
因日常食物中不會(huì)天然含有VD,如寶寶其他食物中沒有添加VD,可考慮另行適當(dāng)補(bǔ)充。
粒徑分布
迪Q兩款產(chǎn)品粒徑均較小
“粒徑越小,越好吸收”這個(gè)賣點(diǎn),在補(bǔ)鈣劑的廣告里頻繁出現(xiàn)。
花爸查閱了大量國內(nèi)外的文獻(xiàn),發(fā)現(xiàn)科學(xué)界對(duì)此觀點(diǎn)存在一些爭議:
約一半的科研文獻(xiàn)得出結(jié)論:鈣的粒徑越小,與消化液接觸的表面積就越大,吸收更好;
也有一部分認(rèn)為,鈣的粒徑大小與吸收率沒有太大關(guān)系;
但并沒有任何科學(xué)文獻(xiàn),認(rèn)為粒徑小會(huì)降低吸收。
因此,花爸根據(jù)文獻(xiàn)綜合判斷:
鈣顆粒粒徑小,有利于鈣的吸收。



花爸檢測(cè)了11款補(bǔ)鈣劑的粒徑分布情況,結(jié)果如下。

什么是D10、D50、D90?
以迪Q沖劑數(shù)據(jù)為例
D10: 10%鈣顆粒,粒徑<0.476μm
D50: 50%鈣顆粒,粒徑<1.332μm
D90: 90%鈣顆粒,粒徑<2.974μm
小結(jié):
迪Q兩款產(chǎn)品的平均粒徑是最小的。
參考文獻(xiàn):
1. Haiyan Gao;?Hangjun Chen;?Wenxuan Chen;?Fei Tao;?Yonghua Zheng;?Yueming Jiang;?Huajun Ruan.Effect of nanometer pearl powder on calcium absorption and utilization in rats.[J]Food ChemistryVolume 109, Issue 3. 2007. PP 493-498
2.譚翔文,許金華,王宗保,劉鑫.納米碳酸鈣補(bǔ)鈣效果的大鼠實(shí)驗(yàn)研究[J].臨床和實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)雜志,2008(03):7-8.
3.Elble AE, Hill KM, Park CY, Martin BR, Peacock M, Weaver CM. Effect of calcium carbonate particle size on calcium absorption and retention in adolescent girls. J Am Coll Nutr. 2011 Jun;30(3):171-7.
重金屬:均符合國標(biāo)
1. 11款補(bǔ)鈣劑的鉛含量均未檢出,符合國標(biāo).
2. 總砷檢出數(shù)值均在國標(biāo)規(guī)定的范圍內(nèi)。



總評(píng)
建議選擇1:

不適用人群:無
優(yōu)點(diǎn):
適用所有人群(包括嬰幼兒)。
實(shí)測(cè)鈣含量、VD添加量,與標(biāo)稱值偏離較小。
粒徑分布的檢測(cè)表明,粒徑非常小。
鉛和總砷均在國標(biāo)規(guī)定的安全范圍內(nèi)。
建議選擇2:

不適用人群:0-3歲嬰幼兒
優(yōu)點(diǎn):
實(shí)測(cè)鈣含量、VD添加量,與標(biāo)稱值偏離較小。
粒徑分布的檢測(cè)表明,粒徑非常小。
鉛和總砷均在國標(biāo)規(guī)定的安全范圍內(nèi)。
缺點(diǎn):
實(shí)測(cè)鈣含量略低于標(biāo)稱值
建議選擇3:

不適用人群:0-3歲嬰幼兒
優(yōu)點(diǎn):
實(shí)測(cè)鈣含量與標(biāo)稱值偏離較小。
粒徑分布的檢測(cè)表明,粒徑較小。
鉛和總砷均無檢出。
缺點(diǎn):
沒有添加VD
消費(fèi)建議
1.鈣補(bǔ)充劑不要與蔬菜、水果一起吃。
因?yàn)樗?、蔬菜中的植酸、草酸、鞣酸,可與鈣結(jié)合成難溶性復(fù)合物,減少鈣的吸收。
所以,補(bǔ)鈣和吃水果、蔬菜,最好間隔1小時(shí)。
2.注意同時(shí)補(bǔ)充維生素D、維生素K2、酪蛋白磷酸肽
這些成分可以促進(jìn)鈣的吸收。
3.鈣劑的補(bǔ)充量要參考不同年齡段孩子的鈣需求量。
奶、蛋、肉中含鈣量豐富,家長可以根據(jù)孩子當(dāng)天的進(jìn)食量,適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。
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