只要準備好萬用的抹醬和基本配色食材：酸黃瓜、火腿肉、小西紅柿，就能變化出好看又美味的一口吃手指點心！超簡易的步驟，小孩也可以一起來動動手！自制派對小點心超有面子，帶去野餐也絕對是全場焦點啦！

鮪魚三明治

食材

吐司6片

玉米鮪魚2罐

美乃滋2大匙

洋蔥1/4顆

酸黃瓜2根

切達起司4片

奶油奶酪少許

香菜少許

蔥花少許

白胡椒粉少許

制作步驟：

1鮪魚罐頭中的油或水徹底瀝干，鮪魚倒入碗中備用。酸黃瓜切片擠出水份，再切碎末，酸黃瓜、碎洋蔥、香菜梗、蔥花、白胡椒粉、美乃滋依序倒入碗中與鮪魚攪拌均勻。

溫馨提示：做三明治的材料盡量不要有水份，以免吐司變軟爛、影響口感。

2用平底鍋將吐司略微加熱，取一片吐司抹上適量奶酪醬和鮪魚醬、放一片起司、再疊上一片吐司，重復步驟，做成三層三明治狀，去邊后將三明治對角插上竹簽固定，斜切對半，鮪魚三明治就完成了。

玉米餅火腿花

食材

圓形火腿8片

玉米餅4片

黑橄欖8顆

蒜粒少許

小西紅柿6顆

紅椒粉少許

奶油奶酪少許

香菜少許

制作步驟：

1將8片圓形火腿重疊后切半、再切下邊角，只取小半圓片備用。

溫馨提示：剩余火腿在下一道料理可留用。

2玉米餅切去四邊成長方形，抹上奶油奶酪、撒點蒜粒和紅椒粉調味，再切成三等份的長方形。 3. 4.竹簽串啟用橄欖固定，小西紅柿、香菜裝飾，完成。

3長方形玉米餅在長邊放上火腿片、包入一顆橄欖，卷起后用竹簽固定，再放上小西紅柿、香菜等裝飾，完成。

鵪鶉黃瓜船

食材

圓形火腿8片

小黃瓜2根

小鵪鶉蛋8顆

蒜粒少許

小西紅柿8顆

紅椒粉少許

奶油奶酪4匙

制作步驟：

1小黃瓜底部切平，對切后用湯匙挖空中間籽的部分，并填入奶酪。接著撒上蒜粒、紅椒粉調味。

2竹簽串上小西紅柿、火腿、鵪鶉蛋、黑橄欖，插在黃瓜奶酪上，再將黃瓜切成適當大小，完成。

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